先热锅，然后来点盐，接着来点黑胡椒。强烈建议你们两件事，第一个，黑胡椒在煎的时候放，为什么？温度能让黑胡椒的香味挥发得更舒服更愉快，辣度会减少，如果吃生的黑胡椒很辣，香味也不算那么...

百分之两百还原动漫美食！我要一只大螃蟹！给海绵宝宝做出了真正的蟹黄堡！童年回忆大汉堡神秘配方大揭秘！蒸蟹！海绵宝宝，你这回可惹了大祸了！你可是把你老板都给做进汉堡里了！泡冰水真肥美...

hello大家好，我是阿曼达。现在秋冬是吃藕好时节，南京街头受欢迎的小吃炸藕饼，我把它做成类似可乐饼形态的很酥香的炸藕饼。首先选半肥半瘦猪肉馅，加入花椒粉半小勺、白胡椒粉一小撮、盐一小...

芝士焗牛小孩血管面，你无法拒绝的意面！《探索芝士焗牛小孩血管面的独特魅力与制作秘籍》在美食的世界里，芝士焗牛小孩血管面以其独特的风味吸引着众多食客。这道意面究竟有何特别之处呢？首先...

我们上海人最喜欢把草头和重口味的大肠搭配在一起，做成草头圈子。将处理好的大肠放入滚水煮到外皮收缩成型后捞出，加入米醋、盐，充分搓揉后用清水洗净。将锅中的水烧沸，放入大肠煮一小时左右...

有朋友问，自己在家里边拌素菜，总是觉得太寡淡，该怎么办？今天呢，教大家一个小妙招，正好天气热了，咱们凉菜呀也可以拌起来了。咱们拌凉菜的香油可以加入葱姜蒜，香菜，五香料制成五香葱油，...

我谁都没敢说，在草原骑三月马，屁股颠两半搞定这真香！不用油炸炒，吹口气就会孜然羊肉，喝天上水，佐花雕酒、生抽等，鲜中有味。下个蛋，新下的哈哈哈！峰哥，祖传盆快退休，开始拉丝了！土豆...

咱们在家做卤菜或红烧菜用糖色常遇问题，分享实用炒糖色方法。咱们在家做一些卤菜或者是红烧的菜的时候，都会用到糖色，但是有好多网友反映，在家熬的糖色不是颜色不红，就是熬出来发苦，今天跟...

杭州最火的餐厅江南艺要搬家了。这家店在尚天竹开了十一年，陈小青每次来杭州必吃，常常一开门就取完所有的号。我们赶着关门的最后一个礼拜来杭州，找到老板兔子姐姐，吃上最后一口孜然菠菜肯定...

如果你要是夏天天热没有胃口啊，就试试这个蒜香茄子，关键是又好吃又开胃，制作起来还特别简单，一看就会。首先咱选两个这种绿色的茄子，这么大个的一个咱就能出一份，洗干净了，去掉尾巴，一切...

你别哭了，别人都以为我欺负你了呢！这是我吃过最好吃的烤冷面，好吃到让你泪流不止的销魂！烤冷面是炒不是烤！把烤冷面摞在一起，撕成长条，切成段。炒烤冷面好不好吃，酱汁很重要！辣椒酱灵魂...

你有什么可豪横？豪横牛排既然你们都要厚牛排，我今天拿一块牛排出来切，大家来投票，你们要几公分，我切几公分，看一下这条牛肉有多大。嗯，首先我们来一块八到九公分的牛排，我感觉有点大，家...

饮品界最有争议的糯香柠檬茶，味道胜过臭袜子！其实有它就能变美味！太好用了，不用踩雷，有配方秒变神仙水。柠檬果香、茶香、糯香交融，网上易买糯香绿茶，白砂糖少许，茶叶微脱水时，擦下柠檬...

老饭骨的锅铲炒勺为更适应家庭使用，调整了柄勺夹角，方便操作，如勾芡、淋汁。胡桃木手柄加长，烹饪久也不烫手，能提升烹饪体验。抖音。《提升烹饪体验必备！老饭骨锅铲炒勺使用全攻略》在烹饪...

可乐鸡翅很好吃，但是咸蛋黄鸡翅更好，然后我们今天准备了鸡翅，两个咸蛋啊，一点玉米生粉，等会还要有特殊的配方来教你。首先这个鸡翅呢，早就跟你们说了，要汁水丰富，不要改刀，水里冲干净，...

为什么百分之九十九的人喜欢咸蛋黄而不是咸蛋白？可乐鸡翅很好吃，但是咸蛋黄鸡翅更好。然后我们今天准备了鸡翅，两个咸蛋啊，一点玉米生粉，等会还要有特殊的配方来教你。首先这个鸡翅呢，早就...

我敢说这个咸菜疙瘩没人没吃过，但真正做好吃的没几个。不信我教你，按这方法做，卷煎饼、喝粘肉、吃面条、吃馒头，配啥都好吃。把咸菜疙瘩切丝，别太粗也别太细，关键要匀乎，放凉水浸泡约半小...

今天教大家做阿根廷家庭装肉眼牛排。解冻后剪开，吸去水分，撒盐和胡椒。用玉米油煎，一面煎四十秒，煎四面共两分四十秒，醒肉三分钟，能煎出漂亮粉红色，肉质嫩。这种炒式牛排煎到全熟就老了，...

美食带的朋友们大家好，今天要分享著名点心——生煎包的做法### 生煎包制作攻略生煎包，作为一款深受大众喜爱的美食，其制作过程蕴含着不少技巧。首先是皮冻的制作。猪皮最好选用背部的，因为皮下...

最好吃的烤冷面配方被我破解了，你晚上都要吃！三种食材，五分钟，会跑的就会做。放上小葱花，小蒜蓉，慢慢炒，加入郫县豆瓣酱、蒜蓉辣椒酱、不辣的甜椒末，加清水出锅，烤冷面稍微少放一点点油...

桑拿天喝杏皮水，酸酸甜甜好心情！和市面上的杏皮水不同，老饭骨杏皮水配方搭配了四种杏：羊羔杏干、白杏干、李广杏，还有酸杏皮。经过四十五分钟的熬制，四种杏充分释放，杏香十足，放凉了加点...

跟大伙分享一个脆爽开胃的腌萝卜，配面条、白粥超棒。白萝卜洗净切硬币厚片，加一大勺白糖抓匀腌制三十分钟。用白糖腌出的萝卜脆且不咸，无需洗多余盐分，储存久。接着调个料汁，用家里盛稀饭的...

国宴街道花这是真正的国宴大餐，嗯，就是一本教科书，第一步啊，跟他先煮毛汤，咱们是清真的宴会，咱们光是鸡脯肉，鸡架子煮毛汤，就是之前有咱们酒，有酒店的厨师有说这毛汤，毛汤他不懂，嗯，...

四月份又到了吃河豚的最佳时节，它长得蠢萌蠢萌的，让人又爱又怕。野生河豚有剧毒，但是又因为实在是太鲜了，食客朋友们之间流传出了一句话，叫做拼死尝过这有毒之鱼，才算不负春天不负仙。不过...

一个我压箱底的柠檬保存小技巧！看看这一大袋柠檬，我又不是蜜雪冰城老板，买回来要吃到哪一天呢？所以我会全部洗干净切成角，放盒子里冷冻，还是要注意分隔开哦，这样冻硬了就变成一个一个的柠...

小食摊想挣我钱太难了！我花一晚上破解的狼牙土豆配方超值！大哥，土豆神仙吃法包学包会！锅先放热水，丢入土豆，加些盐巴、松茸调味料。这狼牙土豆放掌心，是不是有点托塔李天王震？开锅捞土豆...

二十多年来，我就靠一道菜在各大卫视美食节目霸屏，让它成为众多零零后记忆中的味道，太好吃了，会读这个字的就会做，一招成大菜，不去当地吃出地道味！一块合格的叉烧肉，斜切四十五度，一块钱...

好久没吃海胆了，嘿嘿，吃个海胆挑个重，先吃个刺身。其实海胆刺身非常简单，剥剥就好，何必去日料店花高价让大厨做呢？吃一个八十八，一百多，我自己搞搞，三十块钱还打吗？不就是生吃吗？先把...

嗨，大家好，我叫凯啊，我是一名甜品师，今天做夏日解暑杨枝甘露。先做芒果果蓉加糖，黄原胶呈粘稠状，加入石螺芒果干搅拌成夹心后冷冻。接着做椰子慕斯，微打发淡奶油果冻微热，鱼胶融化至三十...

谁说粽子一定得用粽叶包？试试棒子叶，香味独特超好吃！糯米提前一晚泡最少四小时，大米别控太干。甜馅可放枣、桂圆、葡萄干等；咸馅加肉末、玉米粒、香菇丁、青豆粒、火腿，再加盐、生抽、老抽...

hello大家好，我是amanda。今天做我朋友强烈推荐的贵州冰浆《贵州冰浆制作全攻略：食材、步骤与多样口味搭配》在炎炎夏日，来一份清凉爽口的贵州冰浆，简直是消暑的绝佳选择。下面就为大家详细...

最近评一款爆款茶饮，小众水果油柑火遍全网，吃法多样。《探索油柑的奇妙世界：多样吃法与独特魅力全解析》油柑，这种小众水果如今凭借独特口感火遍全网。它的吃法多样，令人称奇。首先是品种选...

最近正式入冬了，在家煮个意式鸡肉小火锅暖暖身子吧。首先我们来做高汤，在一个大碗中放入木鱼花，倒入开水让它泡着就行了。然后来准备些配菜，大白菜去掉根部切段，大葱取葱白切段，鸡腿去骨，...

你是不是想吃酸菜了，在外面买不放心啊，今天我就教给你，在家里做出放心又好吃的酸菜，比那个什么的酸菜都好吃。两块钱买上三颗芥菜，水烧开了，先烫根再烫叶，煮上两三分钟，烫得完全变颜色了...

大家想吃战斧牛排吗？想吃澳洲的战斧牛排吗？今天我们这个清明版战斧牛排，字母别出错啊，是清明版，不是清明节那个清明。这个是我们的澳洲的草饲战斧，纯天然放养，草饲喂养，没有谷饲的那么嫩...

我今天就要揭开火锅店的秘密！为啥火锅底料能香飘千里？六十秒学会非遗火锅底料，新年吃辣锅，来年必红火！把这十柱红洗衣袋、二斤条和子弹头泡在清水里十分钟，激发辣椒色、香、味。辣椒这么贵...

耗时七十八小时，融合两大菜系做法还原游戏江湖百味。满桌爆汁，香啊！别吃了，这是给行秋做的，看视频自己学去！想把这道菜复原，门道很讲究。研究了食谱后，发现它更贴合有百年历史的非遗美食...

让烧烤店老板按头夸的菜，那就是有点狠，饭太香了！用一块钱吃到土豆界的劳斯莱斯孜然土豆片。大土豆切成一块钱硬币厚，五毛钱后，买个土豆都能有内伤！腌制时少放盐，抄抄拌拌，另一个秘密是大...

我就靠这一口炸鸡，让普通傻小子成富豪！再来三百斤鸡腿，一步解锁年夜饭最强薯片炸鸡！只要你心里有七，鸡腿骨去掉不是问题！学不会咋办？家家都有的厨房！剪子剪开，鸡腿骨头就出来了！是不是...

吃什么预制菜？吃什么外卖？自己煎的牛排不香吗？很多粉丝说我煎牛排为什么会卷起来？对啦，我就来帮大家解决这个问题，试一下西冷牛排，特别是西冷，它容易卷，因为西冷这条油筋和这里的鸡肉，...

腊八节一过，那就是年了，得准备年货，年轻人做年夜饭的门道过年啦！超实用年夜饭攻略来咯！从菜品搭配到年货准备，让你轻松搞定！年夜饭可是一年中最重要的一顿饭，想要吃得丰盛又开心，提前做...

街边牛排被我复刻出来了，点燃夜市最美的味道！大片原切牛排，浓香橄榄油，稍微腌制两分钟。用最大火力各煎四十五秒，放到空盘子上静置一分钟，再次上板。白兰地酒点燃，细黑椒碎加些粗的，小火...

我今天就来教大家一个超级好吃的葱油拌面做法。做葱油拌面必须要有葱，小葱，京葱，洋葱油也不是一种油，葵花籽油，猪油。猪油切成粒，葱须是葱身上最香的地方。取下来大油，葱白段跟葱全部分开...

大家好，我是小关，我们现在开始牛排教学视频。我们这次煎的是乌拉圭湿式熟成的肉眼筋牛排，这款牛排我们今天用条纹锅煎，先用厨房纸巾吸去表面多余水分，用盐跟黑胡椒腌一下，倒入少量油，我们...

这我保留了一部分，这样你才能知道吃的是大肠，是故意还是不小心的。我是故意不小心的！只要十分钟，让你也能做顶级厨师的九转大肠！哎呦哎呦哎呦哎呦哎呦呦！肥肠从外道里翻翻转，水灌肥肠出溜...

今天教大家一道过年的年夜饭里的硬菜，葱油焖鸡，又嫩又滑又爆汁，做法很简单，快来学起来。就像今天我们这只鸡呢，是来自安徽肥西的土鸡，土鸡非常嫩，我们给它扎上一些针，让我们的鸡更加入味...

咱们放一个灵魂，这也是关键。嘿，今天做一个三杯鸡，一杯麻油，一杯酱油，嘿，一杯米酒，嗯，哎，然后这里边还有些最重要的，关键的是啥？最关键的九层塔嗯哎，也叫什么？也叫罗勒叶三飞机啊，...

糖葫芦挑战，三步在家实现街边糖葫芦，嘎嘣脆超好吃！取一杯天上的水，随手拿到的白糖，加上少量的柠檬，熬糖时切记拿着勺子在里边翻动，很容易翻沙。学会了这个永不翻车的刨糖方式，你可以沾天...

川菜以其麻、辣、鲜、香五味俱全而独步天下。大家好，我是老换骨二班孙立新，欢迎大家来到总厨学堂经典川菜研修班。技巧易学，味型难控，但在本次课程中，我们将为大家提供丰富实用的内容，让你...

今天抖音首发，找遍全抖音都没有，我都不知它叫啥名！在钓鱼岛海域深海捕到一只虾，谁来帮取名，点赞最多的就叫啥。按我取名风格叫它巅峰侠，可不是白巅峰的巅峰，是巅峰口感的巅峰虾！咱现在就...