材料 A.花枝1只，葱末少许，姜丝少许，细粒地瓜粉1杯，沙拉油500㏄，B.蕃茄酱5大匙，辣椒末1小匙，糖1又1/2大匙，葱末1又1/2大匙，蒜末1又1/2大匙，香油...

简介 若是使用新鲜小卷则要先剥去外膜抽除墨囊并洗净，且蒸好后必须再加酱油，不然味道会太淡。 材料 咸小卷4...

材料 蟹肉脚50公克，虾80公克，海参150公克，韩式泡菜200公克，韭菜2根，鲜香菇3朵，葱2根，韩国辣味噌1大匙，芝麻油2大匙，高汤3杯，炒香白芝麻1大匙，...

材料 软丝600公克，新鲜香菇3朵，洋葱1/2颗，胡萝卜80公克，辣椒2根，葱2根，姜20公克，A.高汤1杯，白醋2大匙，冰糖1大匙，盐1/2大匙，香油1大匙，B.太...

材料 虾仁500公克，猪板油80公克，春捲皮2张，蛋白1颗，葱1根，姜20公克，A.鱼露1大匙，太白粉2大匙，胡椒粉1小匙，糖1大匙，盐1小匙，香油1/2大匙，B....

材料 1.花枝600公克，2.葱花少许，姜丁少许，蒜丁少许，辣椒末少许，豆豉10公克，3.太白粉20公克，蛋1个，玉米粉20公克，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒...

材料 脆梅10颗，花枝300公克，小黄瓜2条，辣椒2支，大蒜3粒，梅醋1大匙，盐1小匙，香油1大匙，糖1大匙...

材料 透抽1条，生咸蛋黄7个，三色豆适量，鸡蛋2个，姜片2片，针线1组，盐适量，酒适量...

材料 花枝1条，面粉1/2杯，盐1/3小匙，酒1小匙，胡椒粉1/2小匙，糖1/3小匙，香油1小匙...

材料 白土司4片，虾仁300公克，肥肉80公克，荸荠100公克，酒少许，盐少许，胡椒粉少许，太白粉1小匙...

简介 6人份 材料 鲜虾600公克，优格240cc，五香粉1/2小匙，红辣椒粉1/4小匙，黑胡椒粉1/2小匙，大蒜2瓣，盐适...

材料 花枝1片，1.葱1/2支，姜1小块，大蒜2瓣，香菜1小株，辣椒1根，酱油膏2大匙，番茄酱3大匙，糖2大匙，乌醋2大匙，2.葱2根，米酒适量...

简介 份量：6个 材料 立基香蒜奶油面包1条，花枝丸3个，鱼丸3个，鸡蛋1个，面粉50公克，油炸油600公克...

简介 小卷是干货中较咸的口味，所以不须加盐，将小卷外表烤成金黄色则风味更佳。 材料 小卷1/2斤，蒜末1大匙...

材料 1.干鱿鱼4两，红萝卜2两，芹菜1支，豌豆荚2两，香菇2朵，2.馄饨皮20张，盐1又1/2小匙，辣油2小匙，糖1/3大匙，香油1/3大匙...

材料 冷饭3碗，虾仁1/2杯，罐头凤梨2片，蒜末1大匙，毛豆仁2大匙，肉松1/2杯，盐1/4大匙，糖1/2大匙，香油1/2大匙，白胡椒粉2小匙...

材料 虾仁20尾，毛豆仁1杯，蛋1个，蒜末1大匙，1.盐1小匙，2.盐2小匙，糖1/3大匙，白胡椒粉1小匙，香油2小匙，3.水1杯，4.太白粉1/2大匙，水2大匙...

材料 芦笋1/2斤，蛤蜊20个，花枝1/2杯，蒜末1/2大匙，糖1/3大匙，盐1又1/2小匙，水1/3杯，香油1/2小匙...

材料 鸡胸肉1/2个，海蜇皮4两，小黄瓜1条，红萝卜段1/4杯，1.盐适量，2.香油1大匙，糖1/2大匙，辣椒1/2条，蒜泥1/2大匙...

材料 台式泡菜罐头1罐，乌贼1尾(约12两)，洋葱丝少许，小黄瓜1条，红萝卜片少许...

简介 小卷也可以用竹签串起，直接刷上酱料烧烤。要注意的是不可烤得太久，以免肉质变老不好吃。 材料 小卷1/2...

简介 花枝及鱿鱼也可以买整只的，烤时整只下去烤，份量很够，处理时只要将内脏处理干净，洗净沥干，切成展开状，高边切数刀，即可放到烤架上，烤时均匀涂上酱料即可。...

简介 因鲍鱼已有味道，所以不须涂太多的酱汁，卷片串烤的方式，可依个人喜好，卷入其他内馅或蔬菜叶均可。 材料...

材料 花枝丸1/2斤，小黄瓜2条，沙茶酱1又 1/2大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙...

简介 选购海胆酱时，可视个人喜好使用不同的调味。 材料 海胆酱1/3杯，海蜇皮2两，糖1/2大匙，香油1/2大匙，...

材料 花枝3只，葱2支，丁香1/3大匙，米酒1/3杯，白醋1/3杯，糖3大匙...

简介 制作时可以不加调味料，更可尝出其新鲜的天然原味。 材料 黄金鱼卵1/3杯，花枝1只，盐1/3小匙，米酒2小...

材料 糖醋红萝卜1杯，花枝1/2斤，玉米笋6支，豌豆荚20个，蒜末1/2大匙，辣椒1支，1.盐2小匙，香油1/3大匙，泡菜糖醋汁2大匙，2.太白粉2大匙，水1/4杯...

材料 新鲜鱿鱼1尾，烫花枝鱿鱼沾料1/3杯 做法...

材料 竹笋少许，红萝卜丁半条，海蔘1条，姜片适量，葱段适量，红烧酱1/3杯，太白粉适量，水适量...