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广式三色泡菜

材料 小白萝卜200公克，胡萝卜100公克，小黄瓜65公克，盐35公克，辣椒2支，白醋65㏄，糖70公克... 详情 >

烤广式三层肉

简介 此道是适合下酒的烤品，烤肉夹入青蒜的目的是为了降低咸味。 材料 广式三层腊肉1/2斤，青蒜2支，蚝油1大匙，果糖1/2大匙... 详情 >

三色泡菜

材料 白萝卜1条，红萝卜1条，小黄瓜3条，1.盐2又1/2大匙，2.白醋1又1/2杯，糖2/3杯... 详情 >

三色泡菜

材料 胡萝卜100公克，白萝卜200公克，小黄瓜70公克，渍汁：120cc，糖70公克，盐15公克... 详情 >

三色泡菜

三色泡菜的食材和调料胡萝卜适量芹菜梗适量白萝卜适量冰糖一把大红浙醋适量凉开水适量盐适量三色泡菜的做法与步骤第1步.准备食材洗净。第2步.全部切条放盆里备用。第3步.放入适量的精盐将食材淹制半个小时左右。第4... 详情 >

三色椒百香果泡菜

材料 百香果10个，红甜椒1个，黄甜椒1个，青椒1个，糖1/3杯 做法... 详情 >

今日食广式脆皮烤鸭，领略广式硬菜魅力，创意十足！

广式脆皮烤鸭的制作工艺广式脆皮烤鸭以其皮脆肉嫩、香味浓郁而备受食客喜爱。要做出美味的广式脆皮烤鸭，前期准备工作至关重要。首先是选料。广式脆皮烤鸭通常选用樱桃谷鸭。这种鸭子生长周期短，一般在 40 天左右就... 详情 >

广式糯米鸡

食材用料广式糯米鸡的做法1.将干荷叶用热水煮两三分钟煮软捞起备用2.香菇用80度左右热水泡30分钟3.鸡肉切块，将骨多的肉块挑出，只要肉多部分的肉块4.加盐、酱油、生粉、料酒腌制入味5.板栗用水煮3分钟，方便剥皮6.... 详情 >

自制广式腊肠

 “过年前看到的方子，做出来的广式腊肠比较正宗，味道和皇上皇差不多。广式腊肠偏甜口，适合我这土生土长的广东人。” 主料夹心肉（梅头肉） 4斤 生抽 30g 盐 30g 高度数玫瑰露酒（汾酒）... 详情 >

广式叉烧包

食材用料 低粉 120克 酵母 4克糖 30克相克食物 温水 55克 泡打粉 3克 馅料： 叉烧 150g蚝油 3勺糖 1勺相克食物 水 3勺洋葱 少许相克食物 薯粉 1勺广式叉烧包的做法1.洋葱和叉烧切小粒，热锅下油炒洋葱至透明，再加... 详情 >