客家焖笋相关内容

客家焖笋

材料 酸笋丝150公克，猪肉骨200公克，老姜30公克，辣椒1条，水1500㏄，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙... 详情 >

油焖笋丁

材料 冬笋600克，干香菇4朵，姜10克，蚝油2大匙，糖1茶匙，高汤300CC，香油1大匙... 详情 >

油焖笋菇

简介 冬笋爽脆，香菇软绵，黄黑相间，色泽光亮，味咸鲜香甜。 材料 主料：冬笋300克，鲜香菇200克， 调料：植物油20克，花椒3克，... 详情 >

多种菜品烹饪指南：包含炒饭、豆腐、油焖笋等

先把饭煮上，两杯大米一杯藜麦，按两杯半大米刻度加水。西芹茎尖切丁，少许干海米泡上水。小葱分成葱白葱绿，豆角切段，春笋去皮切滚刀块。放植物油和猪油烧热，下葱白段小火熬葱油，变色后下葱绿，葱叶干枯关火捞出... 详情 >

简单易学的油焖笋做法，招待客人时不妨做一道

# 油焖春笋之南北差异与前期准备在博大精深的中华美食体系里，南方厨师和北方厨师对于食材的理解常常有着显著差异，笋便是一个典型例子。南方多竹，笋是常见食材，南方厨师对笋的特性了如指掌，何时的笋最鲜嫩，不同... 详情 >

永定客家美食鸡肠面的做法，永定客家美食鸡肠面怎么做？

前言因为面的形状像鸡肠，故得名“鸡肠面”。面很筋道，口感不错，连吃带吸，很带劲。这道面食是我们这儿特有的小吃，是立夏必吃的，每到立夏家家户户都要做鸡肠面吃。材料主料：面粉300g、五花肉100g；辅料：油适量、... 详情 >

什么叫客家菜？

客家菜如同客家语一样古老，是中华饮食文化重要组成部分，主要流行于广东的惠州、河源、梅州、深圳、韶关；江西的赣州；福建的龙岩、汀州；广西的贺州、玉林；台湾桃园县、新竹县、苗栗县等地。传统的客家招牌菜是盐... 详情 >

客家咸汤圆

健康功效 韭菜:补肾 虾米:护肝、增强免疫力、延缓衰老 香菇:透疹食材用料 汤圆 1碗韭菜 1把相克食物 茼蒿菜 4把 猪肉丝 50g虾米 2大匙相克食物香菇 5朵相克食物 蒜末 1大匙 红葱头   3朵酱油 适量猪油 3大匙芝麻油... 详情 >

客家酿豆腐

材料 肉馅，嫩豆腐，盐，生抽，淀粉，葱花，红椒 做法... 详情 >

客家酿豆腐

简介 每次去客家王，我都很喜欢点客家酿豆腐，因为，白白嫩嫩的，滑滑的，还有那个肉肉的香。。。所以，最近都在研究怎么弄这个才最好吃。。。某天，突发奇想，就动手试了下。。。... 详情 >