油焖笋丁相关内容

油焖笋丁

材料 冬笋600克，干香菇4朵，姜10克，蚝油2大匙，糖1茶匙，高汤300CC，香油1大匙... 详情 >

油焖笋菇

简介 冬笋爽脆，香菇软绵，黄黑相间，色泽光亮，味咸鲜香甜。 材料 主料：冬笋300克，鲜香菇200克， 调料：植物油20克，花椒3克，... 详情 >

多种菜品烹饪指南：包含炒饭、豆腐、油焖笋等

先把饭煮上，两杯大米一杯藜麦，按两杯半大米刻度加水。西芹茎尖切丁，少许干海米泡上水。小葱分成葱白葱绿，豆角切段，春笋去皮切滚刀块。放植物油和猪油烧热，下葱白段小火熬葱油，变色后下葱绿，葱叶干枯关火捞出... 详情 >

简单易学的油焖笋做法，招待客人时不妨做一道

# 油焖春笋之南北差异与前期准备在博大精深的中华美食体系里，南方厨师和北方厨师对于食材的理解常常有着显著差异，笋便是一个典型例子。南方多竹，笋是常见食材，南方厨师对笋的特性了如指掌，何时的笋最鲜嫩，不同... 详情 >

客家焖笋

材料 酸笋丝150公克，猪肉骨200公克，老姜30公克，辣椒1条，水1500㏄，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙... 详情 >

笋丁焖蛋

简介 这个菜是我家的私房菜，我从我妈那里学来，我妈又从外婆那里学来，外婆从哪里学的，我就不知道了。也许这是溧阳菜?反正我在别人家从未见过，婆家是无锡人，他家也没这个菜。　　上篇我就... 详情 >

香菇酱笋丁

 主料干香菇 适量 春笋 适量 五花肉 适量 辅料豆瓣酱 适量 姜 适量 蒜 适量 调料盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 1.干香菇清洗后用水泡发，... 详情 >

笋丁肉馅

材料 香菇55公克，脆笋丁180公克，豆干丁80公克，葱花85公克，基础肉馅500公克... 详情 >

笋丁肉酱面

材料 沙拉笋120公克，绞肉100公克，香菇2朵，蒜末5公克，高汤60㏄，熟白面条300公克，豆瓣酱1小匙，辣椒酱1/2小匙，酱油1/2大匙，酱油膏1/2大匙，盐少许，砂糖少许... 详情 >

香菇笋丁素蒸饺

材料 冬笋100公克，泡发香菇50公克，豆干80公克，胡萝卜50公克，青豆仁30公克，素高汤50㏄，素蚝油1大匙，香菇精1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙，太白粉水1大匙... 详情 >