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味噌煮鱼

材料 乌鱼身500公克，萝卜梗叶适量，姜片15公克，味噌煮汁：2粒，白味噌50公克，水300公克，柴鱼素3公克，酒35㏄，细砂糖1/2大匙，淡色酱油1/2大匙... 详情 >

味噌煮鸡翅

材料 萝卜中型1条，白米20公克，鸡翅6只，麻油1/2大匙，味噌36公克，辣豆瓣酱1/2大匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，水250㏄... 详情 >

味噌煮吻仔鱼蚬肉

材料 材料A：50公克，新鲜蚬仔300公克，姜丝15公克，材料B：适量，煮汁：1/2小匙，味噌46公克，蚬仔水150㏄，柴鱼素1/3小匙... 详情 >

青花鱼味噌煮

材料 青花鱼1条，姜1小块，姜丝适量，青花椰菜适量，细砂糖100㏄，酒25㏄，味噌35公克... 详情 >

南方半煎煮鱼

材料 鱼，姜，葱，辣椒 做法 1.鱼去鳞去肚洗... 详情 >

黑豆煮鱼

材料 黑豆1/3杯，鱼片3片(12两)，姜片3片，葱段少许，水3杯，盐2小匙，茴香粉1小匙，香油2小匙，酒1大匙... 详情 >

话梅煮鱼

材料 金线鲢1尾，话梅10粒，姜丝1/4杯，水4杯，1.盐2小匙，2.糖1/3大匙，香油2小匙... 详情 >

话梅煮鱼

材料 金线鲢1尾，话梅10粒，姜丝1/4杯，水4杯，盐2小匙，糖1/3大匙，香油2小匙... 详情 >

酸菜煮鱼

简介 鱼肉鲜嫩，汤清香郁，口味酸甜，香辣可口。 材料 主料：鲤鱼2000克，酸白菜150克， 辅料：黄豆芽250克， 调料：小葱10克，酱... 详情 >

水瓜鲜虾煮鱼膘

材料 主料：水瓜，鲜虾，鱼膘，葱，姜，蒜。柱候酱，盐，糖，米酒。... 详情 >