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酱爆里肌肉片面

材料 小里肌肉片120公克，蒜末10公克，洋葱40公克，红甜椒片40公克，青甜椒片30公克，高汤50㏄，面片170公克，甜面酱1/2小匙，酱油1小匙，砂糖1/4小匙，盐少许... 详情 >

酱爆鱼片面

材料 鲷鱼片200公克，青蒜1支，姜末5公克，米酒少许，太白粉少许，红萝卜面条180公克，鲜美露1小匙，淡酱油1/3大匙，辣豆瓣酱1小匙，米酒1小匙，砂糖1/4小匙，乌醋1小匙... 详情 >

菠菜肉片面

材料 菠菜，猪肉，葱，淀粉，酱油，盐，香油，鸡精 做法... 详情 >

豉椒肉片面

材料 广东炒面150公克，猪肉片100公克，豆豉1茶匙，姜片10公克，洋葱40公克，青椒20公克，红辣椒1/2条，蒜末1/2茶匙，太白粉1大匙，水200㏄，蚝油1大匙，酱油1/4茶匙，盐1/8... 详情 >

酱爆双耳

材料 黑木耳50g，白木耳50g，配料：蒜头，调料：油，生抽，泰式甜辣酱... 详情 >

酱爆鸡丁

材料 鸡胸肉300克，黄瓜1根，甜面酱20克，干黄酱15克，大蒜数瓣，白糖少量，清水20ML，料酒，淀粉，香油适量... 详情 >

酱爆香螺

材料 海香螺一斤，干红辣椒，葱段，姜各适量，调料：甜面酱2匙，美味豆面酱半匙，料酒1匙，花生油适量... 详情 >

酱爆黄瓜

材料 黄瓜，姜茸，蒜茸，黑豆酱或豆瓣酱3茶匙，盐适量 做法... 详情 >

酱爆豆腐

材料 豆腐2砖，虾米少许，豆豉少许，蒜茸适量，盐适量，鸡粉适量，冰糖适量... 详情 >

酱爆猪肝

材料 猪肝，蒜薹，酱油，盐，糖，鸡精，姜，料酒，淀粉 做法... 详情 >