红糟排骨酥面

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红糟排骨酥面

材料 排骨300公克,拉面600公克,青江菜150公克,玉米笋100公克,高汤900㏄,地瓜粉5大匙,A.盐1/2大匙,油1小匙,B.盐少许,胡椒粉少许,香油少许,红糟2大匙,砂糖1大匙,... 详情 >

丰原排骨酥面

材料 排骨300公克,青葱1支,蒜头3颗,韭菜20公克,豆芽50公克,油面600公克,高汤900㏄,香菜10公克,蛋1颗,地瓜粉5大匙,盐1/2大匙,油1小匙,蒜头30公克,青葱20公克,盐... 详情 >

红烧排骨酥面

材料 排骨300公克,红葱头20公克,蒜头20公克,姜片10公克,家常面400公克,美生菜适量,高汤900㏄,A.蚝油2大匙,酱油3大匙,糖1大匙,水400㏄,B.盐1/2大匙,油1小匙... 详情 >

排骨酥面

材料 油面1人份,小排骨肉600公克,地瓜粉2大匙,白萝卜200公克,草菇100公克,猪高汤200㏄,香菜少许,胡椒粉少许... 详情 >

红糟蒸排骨

材料 排骨450公克,大蒜3粒,蒸肉粉2大匙,水3大匙,香菇精1/4小匙,甜面酱1小匙,红糟1大匙,辣椒酱1大匙,米酒1大匙,香油1/2大匙,花椒粉1/8小匙... 详情 >

红糟排骨

材料 小排骨1斤,葱3支,太白粉少许,红糟5大匙,糖2大匙,酱油2大匙... 详情 >

如何挑选红糟_红糟的保存方法_红糟的生产制作

如何挑选红糟最好、最有效的方法是查验有无动检部门出具的动物检疫合格证明或标有检疫合格标志。红糟的保存方法1-2天红糟的生产制作用10公斤糯米,500g之红曲米及 120g酒饼, 100g白糖。 先将红曲米(最好打成红曲米... 详情 >

红糟的功效与作用_红糟的适宜人群_红糟的食用方法

红糟的功效与作用《本草纲目》中记载红曲具有活血的功效,元朝钦膳正要认为,红曲可以健脾、益气、温中,台湾民间还流传说红曲可以用来改善小孩和老人及轻微气喘。另外根据日本的研究报告,红曲具有降低血脂肪、血糖... 详情 >

新竹红糟妈红糟鸡肉饭

简介 1.腌料中的糖量,需依购买到的红糟咸度做调整。 2.上述作法与腌料亦适用于五花肉、鸭等其他肉类。 材料 大鸡腿2只,葱段30公... 详情 >

红糟炒萝卜

 “红糟是福建当地人酿制青红酒剩下的酒糟,其实就是“废物利用”,用来做糟鸡、糟鱼、糟肉都特别香。” 主料白萝卜 一根 红糟 一大勺 辅料姜 2片 葱 一根 调料盐 适量 鸡精 适量... 详情 >