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醋焖酥鱼

材料 小鲫鱼数条，花椒数粒，姜，蒜，葱，白糖少许，盐少许，鸡精少许，酱油少量，料酒少量，醋小半碗... 详情 >

带鱼新做法，先炸后焖酥烂可口，鱼骨也能吃，不卡刺！

带鱼新吃法之准备工作带鱼是我们餐桌上常见的美味海鲜，其肉质鲜嫩，营养丰富。而酥焖带鱼更是一道让人回味无穷的佳肴。要想制作出美味的酥焖带鱼，前期的准备工作至关重要。首先来说说食材的选择。挑选新鲜的带鱼是... 详情 >

沙锅闷酥鱼

材料 小鲫鱼，葱，白糖，醋，香油100克，姜丝少许，料酒少许，香菜 做... 详情 >

糖酥鱼皮

材料 1.鱼皮丝4两，2.葱段1/2杯，辣椒1根，蒜头2瓣，3.姜片3片，1.酱油1大匙，太白粉1又1/2大匙，糖1/2大匙，乌醋1大匙，2.蕃茄酱2大匙，糖1大匙，3.米酒1大匙... 详情 >

鲜酥鱼饼

材料 A.鳕鱼1片，葱段4支，姜2片，洋葱末3大匙，胡萝卜末3大匙，B.动物性鲜奶油4大匙，低筋面粉1又1/2，全蛋汁1颗，面包粉1杯，C.沙拉油700㏄，蕃茄酱3大匙，A.米酒2大匙，盐... 详情 >

酥鱼拌饭

简介 油炸粉与水调开的比例为2：1。 丝瓜与洋葱炸过后再切小段，可保留其本身水分。 材料 美国长米50公克，扁鱼2片，丝瓜50公克，... 详情 >

葱酥鱼

简介 此菜肉嫩骨酥，葱香味鲜。 材料 主料：鲫鱼500克， 调料：泡椒100克，香油25克，冰糖25克，大葱400克，江米酒50克，黄酒50克... 详情 >

酥鱼就要入味，什么原汁原味不要了！

酥鱼的种类与特色酥鱼是一道深受人们喜爱的传统美食，其种类丰富，不同的鱼类制作出的酥鱼各具特色。小黄花鱼制成的酥鱼，外观小巧玲珑。小黄花鱼本身肉质鲜嫩，经过酥制后，鱼身呈现出诱人的金黄色。它的口感极为酥... 详情 >