四川家常菜相关内容

四川年夜饭必备的七道菜,四川年夜饭必备家常菜

作为美食之都，川菜博大精深并且推广到全国，受到各地人的喜爱。四川人懂吃也爱吃，四川当地对于年夜饭也非常重视，四川年夜饭必备家常菜都有什么呢？下面来给大家介绍四川年夜饭必备的七道菜。1、麻辣香肠 四川... 详情 >

四川香辣牛肉酱的家常做法(四川香辣牛肉酱的家常做法窍门)

四川香辣牛肉酱的家常做法窍门食材：洋葱800g，生姜粒500g，蒜末1000g，剁碎的郫县豆瓣酱1000g，干辣椒碎500g（提前炒香），花椒碎300g（提前炒香碾碎），阿香婆红油香辣牛肉酱5瓶（小瓶），李锦记香辣酱3瓶（小瓶）... 详情 >

四川家常菜回锅肉的做法

今天来向大家介绍一道四川的家常菜，回锅肉。把整款二刀肉刮洗干净，冷水下锅，加入姜片、葱结、花椒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮约30分钟，至肉熟皮软捞出，肉稍放凉切成3毫米左右薄片，将蒜苗蒜白拍松切段，... 详情 >

四川家常菜回锅肉制作方法

大家好，我是邓华东。今天来向大家介绍一道四川的家常菜回锅肉。那么做好一道回锅肉，选料是很关键的，那么我们要使用的调料就是郫县豆瓣酱。首先将整块二刀肉刮洗干净，冷水下锅，加入葱节、姜片、花椒，大火煮沸以... 详情 >

家常四川小吃小酥肉的做法

今天带来一款家常四川小吃小酥肉。做小酥肉选去皮三层五花肉，切成5毫米左右厚片，将去皮小黄姜切成姜末，肉片先腌制，加入鸡蛋、红薯淀粉、姜末、四川白酒及盐、白糖，充分抓匀，腌制20分钟左右。接着开油锅，大火... 详情 >

家常四川小吃小酥肉的制作方法

今天带来一款家常四川小吃小酥肉，做法简单，酥香可口。首先处理猪肉，选去皮三层五花肉切成约5毫米厚片。四川人做菜爱用小黄姜，将其切成姜末。藕片先腌制，加入鸡蛋、红薯淀粉、姜末、四川白酒、盐、白糖抓匀，腌... 详情 >

四川泡菜酸菜四川酸菜

健康功效 冰糖:和胃 胡萝卜:清热解毒 芹菜:平肝食材用料 盐 一袋多一点花椒 100粒八角 10粒 白酒 一斤冰糖 一斤相克食物 小米辣 半斤青辣椒 半斤相克食物 仔姜 一斤 蒜瓣 50瓣胡萝卜 半斤相克食物芹菜 半斤相克食物... 详情 >

牛肉丝四川做法(牛肉丝四川做法视频)

牛肉丝四川做法视频张飞、老川东、老四川、川汉子等牌子的灯影牛肉丝都是比较正宗的。成都的各大超市和四川土特产专卖店都有卖的。其实，灯影牛肉最早源于四川达县，即现在的四川省达州市。相传，清光绪年间，有位姓... 详情 >

四川红烧牛肉和干竹笋(四川竹笋炒肉)

四川竹笋炒肉答：竹笋炒肉片最好吃的做法食材：1、竹笋6根 2、后腿肉 1块辅料：1、大葱1颗2、生姜1块3、绿螺丝辣1个4、红椒2个5、大蒜 2粒调料：1、盐1勺2、生抽1勺3、料酒1勺4、蚝油1勺5、胡椒粉 1勺6、... 详情 >

四川泡菜每天吃会不会得癌？四川泡菜怎么做

泡菜，除了韩国泡菜有名以外就数四川泡菜了。那么，四川泡菜每天吃会不会得癌？四川泡菜怎么做？四川泡菜每天吃会不会得癌泡菜是乳酸发酵的蔬菜，它的含盐量不高，风味清新爽口，略酸。酸菜是醋酸发酵的蔬菜，它也不... 详情 >