经典菜品相关内容

经典菜品制作及糟香烹饪方法介绍

它的经典是成本不高，百姓难操作，用心做孩子也能行。做边的茄子要用鸡油，其香且不腻，这是糟油。茄子耗油，与大鸡油、烧油不同。有些人做这道菜时锅具用糟了，没糟油味就差点，这时用大火即可。这里闷完后，水汽比... 详情 >

还原《红楼梦》经典菜品的制作过程

这道菜源自经典《红楼梦》，成本不高但费事，现用鲜茄子等食材制作。### 《红楼梦》菜品制作攻略《红楼梦》中的菜品一直令人着迷，今天就来教你制作其中一道经典菜。首先是食材准备，这道菜用到多种食材，如茄子、桃... 详情 >

昭和年代畅销经典菜品——那不勒斯意面，日本洋食店配方公开！

那不勒斯意面的历史与特色在探讨那不勒斯意面的历史与特色之前，我们先来了解一下昭和年代的饮食文化背景。昭和时代，日本正处于经济快速发展和文化交流频繁的时期。随着西方文化的传入，洋食在日本逐渐流行起来。洋... 详情 >

传统菜品做法分享

请老佛爷赐个名儿，讲述传统菜品做法及相关细节### 老北京菜烹饪攻略老北京菜有着独特的魅力，今天就来分享一些烹饪要点。首先是选肉，羊后腿肉是不错的选择，瘦肉为主，肥的不太好吃。切肉时，要处理掉薄薄的薄膜，... 详情 >

酸菜鱼菜品历史

酸菜鱼菜品历史传说一 酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食... 详情 >

中西融合菜品制作过程

你是用这糖色间这个羊排是吧？对，糖浇鲜花椒、野山椒。嘿好家伙，家交三交战斧羊排要走寻常路。羊排不错，羊排真好，包括你看这个照着料啊，可以为止。但是我我是说陈皮都有啊啊陈皮你看香香香香香香、白胡椒、蚝油... 详情 >

营养健康菜品制作分享

特别卫生，女士们，不爱吃油的先生们，涉及到这款既营养又健康的一个菜品。是事物的原点，尤其是在招待国外这些外宾的年会当中啊，还挺受欢迎的啊，特别是魏女士。嘿嘿南瓜南瓜去皮蒸软了，在家里边你看多有情调啊。... 详情 >

明档菜品炖菜有哪些？

明档菜品炖菜有：猪肉炖粉条食材：五花肉、粉条、大白菜；大葱、大蒜、姜、八角、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉、盐和鸡精适量。五花肉炖豆腐卷食材：豆腐皮两张，五花肉一块、茶树菇一把，葱白一段、姜一... 详情 >

法式焗蜗牛做法 著名法国菜品

法式焗蜗牛的做法是非常简单的，首先将需要的食材都处理干净，炒熟之后塞在蜗牛壳内，放在锅里面蒸一下就可以吃了，非常的简单。法式焗蜗牛做法材料：(15个)蜗牛罐头一罐，蜗牛壳一包，大蒜5瓣，欧芹一小把，红葱头... 详情 >

年夜饭菜品制作全流程

今天的大婚接近尾声，后面是素菜。先做虎皮青椒，再炒素食粉，接着做汤、饮品、小荤菜、主食和甜品。《年夜饭美食攻略：多样菜品轻松做》年夜饭是一年中最重要的晚餐，如何做出美味又丰富的菜品呢？下面为您详细介绍... 详情 >