简介 甘蔗烧可化痰去咳。 材料 甘蔗1根，姜汁适量...

简介 牛蒡烤好后吃起来，内含水份又甘甜，又有丰富的纤维质，更有花生酱的香脆口感，素食者也可食用。 材料...

简介 另外地瓜也可以用此种方式来烧烤，比油炸的方式健康多了。 材料 芋头1颗，椰子粉1大匙，果糖2大匙，盐少...

材料 白萝卜1条，红萝卜1条，菱角肉6两，山椒粉适量，油膏少许，果糖少许，香油少许...

材料 马铃薯1又1/2个，青椒1个，绞肉2大匙，调味料Ａ：适量，奶油1/2大匙，白胡椒适量，调味料Ｂ：少许...

材料 竹笋3支，盐1小匙，铝箔纸3小张，沾酱：适量，辣椒酱适量...

简介 蒜头含有丰富的(硒)、(锗)及(硫化物)，对身体解毒作用有帮助。大蒜是所有蔬菜中含硫黄量最多的食物，是自然的消毒及杀菌剂。 材料...

材料 柴鱼味噌大蒜1/2杯，剑笋1/2斤，葱段2支，蒜末1/2大匙，1.盐2小匙，糖1/2大匙，香油1/2大匙，2.水1杯...

材料 黄萝卜泡菜1/4杯，肉羹1/2斤，红萝卜丝1/5杯，香菇丝2朵，蛋1个，高汤5杯，蒜末1大匙，1.盐1又1/2小匙，乌醋1大匙，糖1/2大匙，柴鱼味精1又1/3小匙...

材料 嫩姜片1/3杯，猪小肠1/2斤，葱2支，面粉，酱油1/3大匙，白醋1大匙，盐1/2小匙，香油1/3大匙，糖1/3大匙...

简介 材料可依个人喜好放入海鲜或其他肉类，泡菜做汤底一定要有五花肉或含有油质的汤底才会鲜美好吃。 材料...

材料 淡小萝卜水泡菜1杯，素香肠适量，葱2支，酱油1大匙，糖1/2大匙，胡椒粉1小匙...

材料 红萝卜2条，1.盐1大匙，2.白醋1/2杯，糖1/4杯...

材料 大蒜2杯，柴鱼片1杯，1.盐1/2大匙，2.味噌1/4杯，糖3大匙，香油1大匙...

材料 白萝卜1个，柳橙2个，柳橙皮丝2大匙，1.盐1又1/2大匙，2.糖2大匙...

材料 牛蒡1条，板魔芋2片，盐1/3大匙，糖1/4杯，味淋1又1/2杯，白芝麻1大匙...

材料 白萝卜2条，酒酿1罐(约3杯)，盐2大匙，糖1大匙...

材料 白萝卜2条，1.盐2大匙，2.黄色色素1又1/2小匙，糖2大匙，甘草2片，米酒2大匙，冷开水2杯...

材料 小吉鱼佃煮1/2杯，白萝卜1/2条，1.盐1大匙，2.白醋1/3杯，糖2大匙，米酒2小匙，盐1小匙...

材料 嫩姜芽1杯，黄金针鱼1只，1.盐1/2大匙，2.白醋1/2杯，糖1/4杯...

材料 海带芽1/2杯，白萝卜1/2斤，1.盐2大匙，2.白醋1杯，糖1/3杯，姜丝1又1/2大匙...

材料 迷你小红萝卜1/2斤，盐1又1/2大匙，冷开水2杯...

材料 西洋芹6支，葱2支，辣椒2条，蒜末2大匙，调味料Ａ：1大匙，调味料Ｂ：1又1/2大匙，糖1大匙，盐1小匙...

材料 大头菜1个，1.盐1/2大匙，2.辣椒酱1/2大匙，糖1大匙，香油1大匙...

材料 大蒜10个，1.盐1/2大匙，2.红糖1又1/2杯，白醋3杯，水1杯，盐1小匙，酱油1大匙...

简介 莲藕条即莲花的茎梗部分，可向莲藕产地的农地订购，或者至大型超市购买罐装莲藕梗替代。 材料 莲藕条1斤...

材料 白萝卜1条，红萝卜1条，小黄瓜3条，1.盐2又1/2大匙，2.白醋1又1/2杯，糖2/3杯...

简介 此道葱泡菜适合于炒肉片或煮海鲜火锅时加入，别有一番风味。 材料 葱1斤，1.盐1/3杯，2.香油1大匙，辣油...

简介 嫩姜泡菜也可以选择幼嫩的嫩姜，不切片整段腌制，但盐的用量需加倍，作法时须用手搓揉质地才会软脆，最后的腌渍时间需延长至3∼4天入味。 材料...

材料 白萝卜青头5个，1.盐2大匙，2.辣椒酱2大匙，蒜末1大匙，酱油1大匙，糖2大匙，香油1大匙...