药材米酒茶香鸭
简介
气候凉爽，是进补的时候了。买了一只茶香鸭，一包药材，开了一瓶刚收到的米酒头，炖一锅香浓滋补的汤，保养这把老骨头。。。
材料
主料：鸭半只斩块 辅料：药材1包（人叁，当归，红枣，栗子，核果，黄芪，五加皮），老姜，蒜 调料：米酒头1杯（是很香的米酒，味道浓郁，酒精挥发后使鸭汤更具风味），盐
做法
1、鸭肉飞滚水后冲洗干净，放进锅里； 2、注入八饭碗清水、一杯米酒头，加所有药材，以大火烧开； 3、撇去浮沫，转小火炖煮两小时，以盐调味即可。
简介
气候凉爽，是进补的时候了。买了一只茶香鸭，一包药材，开了一瓶刚收到的米酒头，炖一锅香浓滋补的汤，保养这把老骨头。。。
材料
主料：鸭半只斩块 辅料：药材1包（人叁，当归，红枣，栗子，核果，黄芪，五加皮），老姜，蒜 调料：米酒头1杯（是很香的米酒，味道浓郁，酒精挥发后使鸭汤更具风味），盐
做法
1、鸭肉飞滚水后冲洗干净，放进锅里； 2、注入八饭碗清水、一杯米酒头，加所有药材，以大火烧开； 3、撇去浮沫，转小火炖煮两小时，以盐调味即可。