茴香素馅饼
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
饼皮:面粉 500克 酵母粉 6克 水 300克 馅:茴香菜 500克 黑木耳 10朵相克食物 鸡蛋 2个相克食物 盐 适量 植物油 2汤匙 茴香素馅饼的做法1.最近比较懒,总用面包机和面 把水倒入面包机桶里,上面再加入面粉和酵母粉
2.然后启动面包机揉面
3.揉好后放温暖处饧发,大约醒发到蜂窝状或者体积的2.5倍就可以
4.趁醒面的时间,先把茴香洗干净控干水切末放入大碗中
5.把木耳提前泡发摘洗干净控水
6.切末加入茴香碗中
7.鸡蛋要打散放平底锅炒熟
8.放凉后加入大碗里
9.然后放油和盐,拌匀即可
10.面发好后再次按扁排气切成小剂子
11.用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮
12.然后就可以往里包馅儿了,尽量多放点
13.然后就像平时包包子的那样,只要把收口收紧就可以了
14.电饼铛烧热,加油把饼放进去按扁
15.烙至两面金黄即可
16.茴香素馅饼就做好了 敏茹意作品
小贴士
面团要发酵到位,状态就是蜂窝状,或者原来体积的2.5倍茴香要提前洗净控干水再用电饼档要上下火一起煎