主料

白菜 适量 香菇 三朵 香干 适量

辅料

稻米油 适量 盐 适量 蚝油 适量 鸡精 少许 淀粉 适量

1.香菇洗净提前泡发好， 切成薄片备用，香干切成薄片备用。

2.白菜洗净切成小块，茎和叶子分开放。

3.热锅冷油，下香干小火煸炒至变软，放入香菇翻炒一分钟。

4.放入白菜茎混合炒至八分熟，加入适量盐炒匀。

5.放入叶子炒至熟，调入适量蚝油，鸡精炒匀。

6.淋入薄芡大火翻炒均匀即可（勾芡忘拍了）。

7.成品图。

8.成品图。