零添加的山楂糕，哇，好吃，酸酸甜甜的，特别开胃。像这样把蒂去掉，然后从中间来一刀。这样一扭，哎，看这个核就弄出来了，这边这个再用刀这样一撬就可以了。用一个干净无油的锅把山楂倒进去，加半碗水，开锅煮三五分钟，用料理机搅碎。家里如果没有料理机的话，用那个打豆浆的破壁机也行啊，搅成像这样。再给它倒回锅里，加入山楂量一半的绵白糖、白糖，熬化之后就是山楂酱。这个早晨给孩子抹个面包也相当不错。但是咱想做成山楂糕，这个火候还不行，咱还得继续熬。我这又熬了五六分钟，看看比刚才已经稠多了，但是还是不行，咱得熬到这个挂在勺子上，它掉不下来才行。好，现在也就又过了1到2分钟，看现在已经很稠了，这个状态就可以了啊。好，咱们关火找一个模具盛出来，然后勺子上沾点水来抹平，就这样给它自然放凉就行了，凉透了再来看一下怎么样啊。哇塞哇塞，看等等的，这个可是正儿八经的零添加。
### 自制美味零添加山楂糕全攻略
想要在家自制美味又健康的零添加山楂糕吗？快来看看这份详细攻略吧！
首先，准备好新鲜山楂，仔细去核是关键步骤哦。接着，用干净无油锅加水煮山楂，再借助料理机或破壁机搅碎成泥。
然后，加入适量绵白糖，小火慢熬，期间要不断搅拌，直到变得浓稠。
倒入模具，用沾了水的勺子抹平，自然放凉后，美味的零添加山楂糕就大功告成啦！
享受这份自制美食，开启健康美味生活！
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[Q]：制作山楂糕时山楂需要去核吗？
[A]：需要去核，把山楂蒂去掉，从中间切开，扭动去核，另一边用刀撬出。
[Q]：没有料理机怎么办？
[A]：可用打豆浆的破壁机代替搅碎山楂。
[Q]：熬山楂糕要加多少糖？
[A]：加入山楂量一半的绵白糖和白糖。
[Q]：怎么判断山楂糕熬好了？
[A]：熬到挂在勺子上不掉下来的浓稠状态即可。
[Q]：模具需要提前处理吗？
[A]：模具保持干净无油即可，无需特殊处理。
[Q]：山楂糕放凉有什么讲究？
[A]：自然放凉就行，凉透后再查看状态。
[Q]：可以用白砂糖代替绵白糖吗？
[A]：可以，绵白糖口感可能更细腻，但白砂糖也没问题。
[Q]：煮山楂的水要加多少？
[A]：加半碗水即可。