这是生肉啊这是生肉，这空气炸锅这肯定是生肉。空气炸锅到底能不能煎牛排？直播的粉丝都在问我，我也不知道。今天我们来测试一下，我们拿出一块肉眼牛排，用厨房抹布吸去表面多余水分，空气炸锅就不用放油了，我们用海盐、黑胡椒把它稍微腌一下。把牛排放入空气炸锅通上电，我看见空气炸锅上有牛排的选项，姑且相信它。为什么鸡翅鸡腿是200度，牛排却要180度？我觉得牛排应该凉了。算了算了，十分钟以后见证空气炸锅。十分钟到了，空气炸锅要醒肉，我也不知道，试一下表面焦褐感还不咋地，背后还是生肉状态，这一看就不像能吃的样子，是不是？再换个面烤一烤，再加五分钟，感觉挺难控制火候。要不要切一切？结果还是有点过头了，肉馅都出来了，醒肉应该没问题，再来点盐。首先肉不错，空气炸锅到底能不能煎牛排呢？能煎，但味道确实欠缺很多，时间也长，有条件还是用煎锅煎。你还想用什么方法煎牛排，告诉我，我帮你。
### 空气炸锅煎牛排攻略

空气炸锅近年来成为厨房新宠，很多人想用它煎牛排。今天就来详细说说。

首先是准备工作。牛排选肉眼牛排就不错。用厨房抹布仔细吸去表面多余水分，这能让牛排煎得更均匀。调味很关键，海盐和黑胡椒是经典搭配，稍微腌一下，能增添牛排风味。

接着说温度和时间。鸡翅鸡腿200度，牛排一般180度。但实际操作中，时间不太好把握。一开始设定十分钟，结果发现背后还是生肉，表面焦褐感也不足。翻面再烤五分钟，还是有点难控制火候，不是过头就是没熟。

还有醒肉环节。空气炸锅居然要醒肉，这和传统煎牛排不太一样。不过醒肉后感觉问题不大。

最后说说效果。空气炸锅能煎牛排，但味道确实差些，比煎锅煎的欠缺很多。所以有条件还是用煎锅煎吧。希望这份攻略能帮你用空气炸锅煎出美味牛排！
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[Q]：空气炸锅煎牛排前需要做什么准备？
[A]：选好牛排，用厨房抹布吸去表面多余水分，用海盐、黑胡椒稍微腌制。
[Q]：空气炸锅煎牛排的温度是多少？
[A]：一般180度，鸡翅鸡腿200度。
[Q]：空气炸锅煎牛排需要放油吗？
[A]：空气炸锅煎牛排可以不放油。
[Q]：空气炸锅煎牛排时间怎么控制？
[A]：不太好控制，需多次尝试，一开始可设十分钟，再根据情况调整。
[Q]：空气炸锅煎牛排要醒肉吗？
[A]：空气炸锅煎牛排有的需要醒肉。
[Q]：空气炸锅煎牛排的焦褐感怎么弄出来？
[A]：多翻面，调整时间和温度，尝试不同设置。
[Q]：空气炸锅煎牛排味道如何？
[A]：能做，但味道欠缺很多，比煎锅煎的差。
[Q]：有条件的话煎牛排用什么更好？
[A]：有条件还是用煎锅煎牛排更好。