给儿子做家常版的糖炒栗子，市场买好的栗子啊，放到水里边直接清洗。我拿到的这个栗子个儿相对来说小，它叫油栗，特别适合做这个糖炒栗子。在它的背部划一个浅十字花刀，我手上会拿着三颗栗子，肯定是这颗最好吃，为什么呢？咱们评论区里见。好了，很快咱们就把栗子切好了，糖炒栗子平底锅一个啊，放在锅里边儿，让它全部接触锅底，受热会更加的均匀，刀口朝上真的是甚好。第一步放水，水和栗子齐平。第二步放油，两三小勺的油就可以了。第三步咱们放砂糖。第四步就是把锅盖盖在上面，中火状态十分钟。看看锅里边的状态，个个开口笑。拿起一颗栗子来，绝对是粉面啊。出锅，栗子轻轻的剥开它的表皮儿，栗子肉香糯甜。检查一下啊，这个我也说一下啊，我这这个我拿了啊，不是不是你又拿走，你这不厚道，点个小心心，天天都开心。
# 糖炒栗子攻略：轻松在家做出美味！

糖炒栗子，那香甜粉糯的口感简直让人欲罢不能。今天就来给大家分享一份超详细的家常版糖炒栗子攻略，让你在家也能轻松搞定！

首先，选栗子很关键。像油栗就很不错，个儿小但特别适合做糖炒栗子。买回家后，直接放水里清洗就行。

接着，给栗子处理一下。在它背部划个浅十字花刀，这样炒制时更容易入味和开口。

然后就是炒制啦。准备一个平底锅，把栗子放进去，让它们全部接触锅底，受热更均匀。先放水，水和栗子齐平就行。再放两三小勺油，接着加入砂糖。最后盖上锅盖，中火焖十分钟左右。

等看到锅里的栗子个个开口笑，就差不多啦。拿起一颗，轻轻剥开表皮，那香糯甜粉的栗子肉就呈现在眼前啦！

按照这个攻略来做，保证你能做出美味的糖炒栗子，赶紧试试吧！
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