鱿鱼炒辣椒
“开胃、下饭营养丰富。鱿鱼被称有小人参之称号，可见它营养成分极其高。”
主料
鲜鱿鱼400克红辣椒2个青辣椒2个香辣酱少量蚝油1小勺蒜蓉2勺辅料
姜丝1匙1.将400克鲜鱿鱼洗净，处理掉里面的黑墨汁。
2.准备好青红椒各两个。（本人怕辣少掉1个红辣椒）
3.将处理好的鱿鱼起花刀切片。
4.辣椒洗净切好。
5.上锅入水烧开，将鱿鱼焯烫去水分。
6.烫好的鱿鱼捞起。
7.上锅入适量油，爆香蒜蓉姜丝，加入鱿鱼煸炒开。
8.加入少量的香辣酱炒均。（香辣酱好咸别下多）
9.再加入青红辣椒炒均。
10.最后加入适量蚝油炒至辣椒断生即可。
11.成品。
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