主料

青椒 适量 米椒 几个 肥肉 适量

辅料

大蒜头 适量 豆豉 适量

调料

油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 米酒醪糟 适量 生抽 适量 老抽 少许

1.准备好食材。

2.清洗干净。

3.起锅烧油。

4.下入肥肉煸出油。

5.下入青椒煎。

6.加入盐。

7.加大蒜头、米椒。

8.至辣椒变软。

9.加生抽、老抽、蚝油、鸡精调味。

10.加入米酒醪糟翻炒均匀。

11.加入豆豉翻炒均匀。

12.起锅装盘。

13.好了