韭菜豆腐丝
材料
主料：韭菜75克，油皮150克， 调料：色拉油15克，盐2克，白砂糖1克，酱油3克，味精1克
做法
1. 韭菜洗净，切段； 2. 将豆腐皮先切丝，洗净后再切成段； 3. 炒锅置火上，倒油，放入高汤、豆腐丝和适量的盐、白糖、酱油、味精，用小火慢慢翻炒5-7分钟； 4. 使豆腐丝完全吸收汤味道，再放入韭菜继续炒半分锅即可。
材料
主料：韭菜75克，油皮150克， 调料：色拉油15克，盐2克，白砂糖1克，酱油3克，味精1克
做法
1. 韭菜洗净，切段； 2. 将豆腐皮先切丝，洗净后再切成段； 3. 炒锅置火上，倒油，放入高汤、豆腐丝和适量的盐、白糖、酱油、味精，用小火慢慢翻炒5-7分钟； 4. 使豆腐丝完全吸收汤味道，再放入韭菜继续炒半分锅即可。