彩虹蛋糕
食材用料
蛋黄 3个 面粉 40克 白糖（蛋黄） 15克 白糖（蛋白） 35克 水 40克 蛋白 3个 植物油 25克 彩虹蛋糕的做法1.蛋黄加水，白糖，面粉，植物油混匀
2.蛋白打至鱼泡眼的状态，加入一半的白糖
3.打至没有大泡泡，加入剩下的白糖
4.打至纹路不会消失就可以了
5.蛋白分三次放入蛋黄糊中搅匀
6.分成三分加入色素
7.倒入模具中即可
8.烤箱上下火140度45分钟，倒扣，晾凉
9.脱模
10.切块
小贴士
一定要晾凉了在脱模，切块。搅拌色素的时间不易过长，以免消泡。