快过年了，买点好的。买猪蹄时咋分前后蹄，防吃亏上当？下面教你。首先看脚指甲，前蹄短粗厚有肉，后蹄细长没肉。再看后蹄，俩指甲不一样长，一长一短。第二，前蹄褶皱多，肉厚，后蹄全平，没遮肉更没肉。第三看横截面，前蹄肉多骨头小，后蹄薄，就一层皮。记住，买猪蹄买一条腿，骨头肉买后蹄，后腿肉少不油腻，炖出汤来。学会这三点，不怕被忽悠，你学废了吗？非著名烹饪大师，每天教你做菜，真二力杠塞了。
过年买猪蹄攻略：轻松区分前后蹄，避免吃亏上当

过年啦，当然要吃点好的！猪蹄可是不少人的心头好，那在市场上买猪蹄时，怎么区分前蹄和后蹄，才能不吃亏上当呢？下面就来给大家详细说说。

首先，看脚指甲。前蹄的脚指甲短粗厚，而且有肉；而后蹄的脚指甲细长，没有肉。

其次，观察蹄子的褶皱。前蹄这个地方褶皱非常多，肉也厚；后蹄则全是平的，没什么遮肉，更别提有肉了。

最后，看看横截面。前蹄肉多骨头小，后蹄非常薄，就一层皮，还有点筋。

记住啦，买猪蹄买一条腿的话，骨头肉就买后蹄，后腿肉少不油腻，炖出的汤可香啦！学会了这三点，再也不怕被人忽悠啦！快来试试吧！
过年,买猪蹄,区分前后蹄,脚指甲,褶皱,横截面,后腿,肉少,不油腻,炖汤
[Q]：怎么通过脚指甲区分猪蹄的前后蹄？
[A]：前蹄脚指甲短粗厚有肉，后蹄细长没有肉。
[Q]：前后蹄的褶皱有什么区别？
[A]：前蹄褶皱多，肉厚，后蹄全平，没遮肉更没肉。
[Q]：从横截面怎么区分前后蹄？
[A]：前蹄肉多骨头小，后蹄薄，就一层皮还有点筋。
[Q]：买一条腿的猪蹄，骨头肉买前蹄还是后蹄？
[A]：骨头肉买后蹄，后腿肉少不油腻。
[Q]：后蹄的两个指甲有什么特点？
[A]：后蹄的两个指甲一定不是一般长，一长一短。
[Q]：为什么买猪蹄要区分前后蹄？
[A]：可以避免吃亏上当，买到更合适的猪蹄。
[Q]：前蹄和后蹄炖出的汤有区别吗？
[A]：文中未提及明显区别，但后腿肉少不油腻炖出的汤也不错。
[Q]：怎么判断猪蹄的新鲜度？
[A]：文中未提及判断猪蹄新鲜度的方法，可观察外观、闻气味等。