紫菜蛋花汤
材料
紫菜1块，虾皮少许，鸡蛋1个，盐适量
做法
1.紫菜撕成碎片；鸡蛋打在碗内搅匀成蛋液；虾皮去杂质洗净泥沙，用料酒浸泡。2.锅内放少量油，烧热后锅放入虾皮爆香，然后将碟备用。3.水烧开后放入紫菜与虾皮。4.煮沸后倒入鸡蛋液，加入适量盐调味即可。
材料
紫菜1块，虾皮少许，鸡蛋1个，盐适量
做法
1.紫菜撕成碎片；鸡蛋打在碗内搅匀成蛋液；虾皮去杂质洗净泥沙，用料酒浸泡。2.锅内放少量油，烧热后锅放入虾皮爆香，然后将碟备用。3.水烧开后放入紫菜与虾皮。4.煮沸后倒入鸡蛋液，加入适量盐调味即可。