免烤豆腐芝士—无奶油
免烤豆腐芝士—无奶油的做法说明
我用的是9寸蛋糕的模子，高度大概4cm。免烤芝士里面最让人头疼的原料就是奶油。首先价格比于芝士（奶油奶酪）还贵，其次用不完很快过期变质，而且还很少打折。再加上脂肪含量高（35%），打发费时费力，温度高了不容易打发，不小心还容易打过头……所以我决定用又便宜又低卡的豆腐和酸奶来代替，有参考其他前辈的方子，做出来这个快手，方便，低能量，好味道的芝士蛋糕！给小伙伴盲测，完全没有吃出豆腐的味道哈哈哈哈～
评论 (0)
免烤豆腐芝士—无奶油的做法说明
我用的是9寸蛋糕的模子，高度大概4cm。免烤芝士里面最让人头疼的原料就是奶油。首先价格比于芝士（奶油奶酪）还贵，其次用不完很快过期变质，而且还很少打折。再加上脂肪含量高（35%），打发费时费力，温度高了不容易打发，不小心还容易打过头……所以我决定用又便宜又低卡的豆腐和酸奶来代替，有参考其他前辈的方子，做出来这个快手，方便，低能量，好味道的芝士蛋糕！给小伙伴盲测，完全没有吃出豆腐的味道哈哈哈哈～