水煮肉片
健康功效
白菜:活血化瘀 金针菇:活血化瘀 土豆:活血化瘀
食材用料
猪里几肉 300克 白菜 200克相克食物 金针菇 200克相克食物 土豆 两个相克食物 香菜 适量相克食物 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 糖 适量相克食物 料酒 适量 酱油 适量 香油 适量 淀粉 适量 自制油辣椒 两汤勺 红油豆瓣 一汤勺 姜蒜 适量 水煮肉片的做法1.猪里几肉切片，用料酒、盐、鸡精、香油、黑胡椒、淀粉腌制十五分钟
2.锅热下油，放入姜蒜末、油辣椒，红油豆瓣炒香，油辣椒是自己做的，可以用老干妈代替
3.炒香放适量水烧开，放入适量盐、料酒、糖调味，下土豆片
4.土豆片烧至断生再加白菜，烧至土豆快熟了加金针菇
5.熟后捞出放入碗内
6.锅里的汤烧开下肉片烧两分钟左右连汤一起盛入碗中，放上剩下的蒜末
7.最后淋上热油，放上香菜就好了