今年圣诞节，要不要做一个美到不舍得吃的红宝石蛋糕？红宝石都是可食用的水晶糖哦。现在我们先来做蛋糕上装饰用的水晶糖。干穹纸用之前要冷水泡软，捞出来攥干水分开小火煮开。接着加入六百克的砂糖，继续搅拌到糖完全融化。现在锅里的液体会有点粘稠感，然后可以滴两滴香草精，让它有点香味。接着要过一下筛，因为琼脂可能会有些颗粒溶不掉。把这些煮好的糖水分装，再来调色。因为水晶洞的造型需要渐变色，从最深的红色，我用了红色素和含少量的蓝色色素。调出来的琼脂凝固很快，冷却到室温差不多就成型了。表面摸起来不再湿湿的了，就切成条，然后用手掰成小颗粒。就这样把几种颜色的宝石都做好待用。蛋糕体是基础的，海绵蛋糕做了双层，抹面也是基础款黄油糖霜。详细菜放在最后，我就不啰嗦了。蛋糕上要先随意挖个洞，洞口也用糖霜补起来。把水晶糖按颜色由深到浅的粘上去，用竹签操作会比较方便。觉得缺一点珠光宝气的感觉，那就再来点金箔吧。最后想要再加点圣诞氛围的话，就装饰点迷迭香、松塔、鲜花可以尽情的随意发挥。详细配方在这，记得截图，喜欢点个赞再走吧！
《圣诞节红宝石蛋糕全攻略：从准备到装饰的完美指南》

在圣诞节这个充满欢乐与温馨的节日里，亲手制作一款美到不舍得吃的红宝石蛋糕，无疑会为节日增添别样的色彩。下面就为大家带来一份详细的制作攻略。

首先是准备材料，除了文中提到的干穹纸、砂糖、琼脂、香草精、红色素、蓝色色素、金箔、迷迭香、松塔、鲜花外，还需要准备好制作蛋糕体的材料，如低筋面粉、鸡蛋、玉米油、牛奶等。

制作水晶糖时，干穹纸冷水泡软攥干后小火煮开，加入砂糖搅拌融化，滴入香草精，过筛后调色。琼脂凝固快，冷却到室温成型后切成条掰成小颗粒。

蛋糕体制作成双层海绵蛋糕，用基础款黄油糖霜抹面。在蛋糕上挖洞并用糖霜补好，按颜色深浅粘水晶糖，用竹签操作更方便。觉得不够闪亮就来点金箔，想要增加圣诞氛围就用迷迭香、松塔、鲜花尽情装饰。

最后别忘了记录详细配方，截图保存哦。希望这份攻略能帮助大家成功制作出美味又美观的圣诞节红宝石蛋糕，让这个节日更加甜蜜难忘！
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[Q]：制作红宝石蛋糕的水晶糖，干穹纸怎么处理？
[A]：干穹纸用之前要冷水泡软，捞出来攥干水分再用。
[Q]：煮水晶糖时要加多少砂糖？
[A]：煮水晶糖时要加入六百克的砂糖。
[Q]：琼脂有颗粒溶不掉怎么办？
[A]：煮好的糖水要过一下筛，就能去除颗粒。
[Q]：水晶糖调色用了哪些色素？
[A]：用了红色素和含少量的蓝色色素调出渐变色。
[Q]：蛋糕体用什么做？
[A]：蛋糕体是基础的海绵蛋糕，做了双层。
[Q]：粘水晶糖用什么工具方便？
[A]：把水晶糖按颜色由深到浅粘上去，用竹签操作比较方便。
[Q]：想增加圣诞氛围用什么装饰？
[A]：可以装饰点迷迭香、松塔、鲜花来增加圣诞氛围。
[Q]：哪里能找到详细配方？
[A]：文中最后会给出详细配方，记得截图保存。