致敬故宫:古代宫中娘娘专属的下午茶做法

share
致敬故宫,古代宫中娘娘专属下午茶。鲜杨梅放盐水洗净,与荔枝、冰糖等小火慢煲,加白凉粉搅匀,昔日帝王宴入百姓家。
### 独特风味饮品制作攻略
在忙碌的生活中,偶尔也想品尝一些别具一格的美味饮品。今天就为大家带来一款融合了故宫韵味与传统风味的特色饮品制作攻略。

首先,准备好新鲜的杨梅和荔枝。将杨梅放入清水中,加入适量盐轻轻清洗,确保去除杂质。荔枝则要挑选个个爆汁儿的,去掉外壳备用。

接着,取 800 毫升矿泉水,放入洗净的杨梅和 50 克*糖,小火慢慢煲煮约十分钟,煮出酸香味道。然后加入包好的荔枝肉和几片柠檬,再煮三分钟,那神仙般的味道就出来啦。

关火后别急着盛出,这时加入 10 克白凉粉,将煮好的荔枝杨梅汤调和均匀。这样,一款融合了传统与特色的饮品就完成了,让昔日帝王宴走进寻常百姓家。闲暇时光,自制一杯,享受独特美味。
故宫、传统下午茶、杨梅、荔枝、白凉粉、煲煮、帝王宴、百姓家、饮品制作、美食攻略
[Q]:制作这款饮品,杨梅需要怎么处理?
[A]:将鲜杨梅放到清水里,加些盐,轻轻清洗。
[Q]:荔枝有什么要求?
[A]:必须个个爆汁儿,去掉荔枝糊。
[Q]:煮杨梅汤需要多长时间?
[A]:加入 800 毫升矿泉水、洗净杨梅和 50 克*糖,小火慢慢煲煮十分钟。
[Q]:荔枝肉和柠檬什么时候放?
[A]:杨梅汤煮好十分钟后,放入包好的荔枝肉和几片柠檬,再煮三分钟。
[Q]:白凉粉怎么用?
[A]:关火后,加入 10 克白凉粉到煮好的荔枝杨梅汤中调和均匀。
[Q]:能介绍下这款饮品的特色吗?
[A]:融合了故宫传统下午茶特色,有独特酸香味道,是昔日帝王宴风味。
[Q]:制作过程中对火候有要求吗?
[A]:全程小火慢煮。
[Q]:可以用其他水果代替杨梅或荔枝吗?
[A]:可以根据个人口味适当替换,但风味可能会有所不同。
share