健康功效

鸭蛋:清热 生菜:清热

食材用料

1.准备好剩米饭，鸭蛋，肉沫

2.在肉沫中加入盐，料酒，六月鲜酱油搅拌均匀

3.在锅中倒入少许油，放入米饭炒一炒

4.加入少许的盐，翻炒，这样米饭有味道

5.炒好放在锅中

6.找一个大小合适的盖子或者模具，我用保鲜袋包住盖子，然后放入米饭，用勺子压实

7.装盆，圆圆的

8.将肉沫放盖子里压实

9.将锅烧热，放入少许油，放入肉饼煎一煎

10.表面煎至金黄色

11.再来一个，大小差好多

12.煎好之后放入少量水 因为肉太厚，可能没熟

13.将烧好的肉饼放在米饭上面

14.开始煎鸭蛋，油模具做好，加少许油，将鸭蛋打下去

15.翻个面，表面金黄色

16.铺点生菜

17.放上荷包蛋

18.盖上另一个米饼，撒点芝麻

19.来一张

20.我还要

21.我在来一张

22.来张多层的

小贴士

1.如果米饭是热的，可以先压在煎，这样金黄色的比较好看，因为我的米饭冷了，压在煎就散了2.肉饼和米饭压的时候一定要压实，不然就散啦3.肉饼太厚最好煮一下，容易熟

Q:制作米汉堡需要用到哪些食材？
A:剩米饭1碗、肉沫1斤、鸭蛋2个、生菜1片、油适量、盐1小勺、料酒少许、六月鲜酱油少许。
Q:食材中提到的相克食物是指什么？有什么影响？
A:文档仅提及鸭蛋、生菜有相克食物，但未说明具体相克食物是什么以及有何影响。
Q:制作米汉堡的第一步是什么？
A:准备好剩米饭，鸭蛋，肉沫。
Q:肉沫需要进行怎样的处理？
A:在肉沫中加入盐，料酒，六月鲜酱油搅拌均匀。
Q:米饭在制作过程中要怎么做？
A:在锅中倒入少许油，放入米饭炒一炒，加入少许的盐，翻炒，炒好放在锅中。然后找一个大小合适的盖子或者模具，用保鲜袋包住盖子，放入米饭，用勺子压实。
Q:肉饼是如何制作的？
A:将搅拌好的肉沫放盖子里压实，将锅烧热，放入少许油，放入肉饼煎一煎，表面煎至金黄色，若肉饼太厚可煎好之后放入少量水煮一下确保熟透 。
Q:鸭蛋在制作米汉堡时怎么处理？
A:用模具做好，加少许油，将鸭蛋打下去，煎至表面金黄色。
Q:米汉堡最后是如何组装完成的？
A:将烧好的肉饼放在米饭上面，铺点生菜，放上荷包蛋，盖上另一个米饼，撒点芝麻。
Q:米饭的温度对米汉堡制作有什么影响？
A:如果米饭是热的，可以先压再煎，这样金黄色的比较好看，若是冷米饭，压后再煎可能会散。
Q:制作米汉堡过程中有哪些需要注意的要点？
A:肉饼和米饭压的时候一定要压实，不然就散啦；肉饼太厚最好煮一下，容易熟。