主料

豆干 适量 黄瓜 半根 米饭 一碗 火腿 适量 韭菜心 适量

调料

玉米油 8毫升 盐 少许 生抽 5毫升

1.准备材料待用。

2.韭菜心，豆干切好备用。

3.油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入黄瓜，豆干，火腿丁大火快速翻炒。

4.再倒入韭菜心大火快速翻炒。

5.倒入米饭。

6.加入一勺生抽，盐少许。

7.用铲子按压均匀。大火快速翻炒均匀出锅。

8.准备出锅。装盘。