鸡块烧笋丝
“鸡肉鲜香，笋丝脆爽。”
主料
鸡肉块500g笋丝200g辅料
青椒100g调料
姜块2块蒜5个菜籽油5勺花椒1勺1.笋丝洗净，放入锅中汆烫，去掉涩味。
2.捞出沥水。
3.油热以后，放入蒜，姜块和花椒爆香，再放入鸡块煸炒变色。
4.加入笋丝翻炒均匀。
5.放入青椒段一起翻炒，加入清水烧30分钟。
6.加入盐调味。
7.出锅。
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“鸡肉鲜香，笋丝脆爽。”
主料
鸡肉块500g笋丝200g辅料
青椒100g调料
姜块2块蒜5个菜籽油5勺花椒1勺1.笋丝洗净，放入锅中汆烫，去掉涩味。
2.捞出沥水。
3.油热以后，放入蒜，姜块和花椒爆香，再放入鸡块煸炒变色。
4.加入笋丝翻炒均匀。
5.放入青椒段一起翻炒，加入清水烧30分钟。
6.加入盐调味。
7.出锅。