白菜肥肠煲
“我们这一直没有疫情，所以最近市场在恢复中。遇到卖卤煮，前天买了猪头肉，今天买了猪大肠。本来要做肥肠面，少爷他爹又要回来吃饭，他不喜欢吃面，就改做白菜肥肠煲了”
主料
肥肠250克白菜600克食用油1汤匙食盐2克生抽10克鸡精1克清水50克辅料
千张100克绿豆芽50克蒜苗小许1.我自己种的青蒜，摘了点叶子。
2.洗净切末。
3.豆芽洗净。
4.千张切丝。
5.跟豆芽放一起。
6.煮锅烧开水。
7.放豆芽和千张焯水。
8.开锅即可。
9.捞出过冷水。
10.抓一把放砂锅底部。
11.放50克清水，有高汤最好。
12.白菜撕成小块。
13.炸鸡腿的油锅直接给火。
14.放白菜和食盐翻炒。
15.翻炒至白菜变软，放肥肠（切肥肠的照片要发菜谱才发现排糊了）。
16.翻炒均匀放生抽。
17.炒至白菜近软烂。
18.白菜和肥肠倒入砂锅，中小火炖十分钟。
19.放鸡精拌匀。
20.撒青蒜末。
21.炖至青蒜变色即可。
22.成品。
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