没啥难度的改良派鸡蛋卷（低脂高蛋白）
没啥难度的改良派鸡蛋卷（低脂高蛋白）的做法说明
这些细节稍微注意一下，你也可以做得更好哟
没啥难度的改良派鸡蛋卷（低脂高蛋白）的食材和调料 鸡蛋 2个 胡萝卜 小半根 青椒 1个 盐 少许 食用油 1勺 没啥难度的改良派鸡蛋卷（低脂高蛋白）的做法与步骤 第1步.两个鸡蛋打散，加入青椒沫儿和用一勺油炒过的胡萝卜，（唯一的一勺油用于炒胡萝卜）拌匀
第2步.不粘锅烧热，转小火（就是燃气灶最里面一层火焰），倒入蛋糊
第3步.蛋液凝固到这程度的时候，用铲子开始铲离锅
第4步.这时的蛋很嫩，如果铲破了，用盘子盖上面，翻转，完成翻面，小心平底锅边沿烫手
第5步.另一面也熟后，卷成卷，出锅，在盘子里切块
第6步.开动
小贴士 青椒和胡萝卜用刀切尽可能碎，方便卷，不然容易卷破