你们还在料理店吃海胆？动辄一只几百块，自己买。但是吧，有人说杀海胆，其实杀海胆非常好，我今天就教你在家里如何杀海胆。所以选海胆非常简单，同个体大小比分量，哪个重哪个，里面的肉肯定饱满，选这个，把海胆用剪刀不要剪啊，慢慢扒开，把海胆的嘴巴先去掉，一层一层扒，用筷子或者用镊子把里面的内脏黑的全部取掉。洗海胆最好是纯净水，不要用自来水，然后哎，在纯净水里加点盐，然后在海胆里冲上我们的淡盐，纯净水可以把里面的肉用勺子把勺开，海胆就处理好了，是不是特别简单，非常干净。所以说啊，像这样的刺身海鲜的话，买到家里吃比外面料理店吃更实惠。现在教大家一个海胆的神仙吃法，非常神仙，一般来说都是加一片海胆酱油，蘸一蘸，我觉得这样吃不过瘾，过瘾的是什么吃呢？把整个海胆一口放到嘴巴里，嗯啊，很烫哦，哈哈哈。吞掉这么豪横的吃海胆的方法之后，剩下的海胆，我们会做一个海胆饭，海胆天妇罗啊！想要看视频的话，继续追着第二集，第三集。这个你说男人天生会做饭，那真的是有点牵强，我相信人人都会做，这你都不点赞关注，不科学！
《海胆攻略：从挑选到多样吃法，在家享受实惠美味》

海胆，这一美味的海鲜，如今越来越受人们喜爱。但很多人觉得在料理店吃海胆价格昂贵，其实自己在家就能轻松搞定。

首先是挑选海胆。同个体大小比分量，哪个重哪个里面的肉就饱满。选好后，处理海胆也不难。不要用剪刀剪，慢慢扒开，先去掉海胆的嘴巴，再一层一层扒，用筷子或镊子把里面黑色的内脏全部取掉。洗海胆最好用纯净水，还可在水里加点盐，然后在海胆里冲上淡盐水，用勺子就能把里面的肉勺开，这样海胆就处理好了，既简单又干净。

海胆的吃法多样。常见的是加一片海胆酱油蘸着吃，但有人觉得不过瘾，还有更豪横的吃法，把整个海胆一口放到嘴巴里。吃完整个海胆后，剩下的还能用来做海胆饭、海胆天妇罗等。

自己在家做海胆料理，不仅能享受美味，还比在料理店吃实惠很多。快来试试吧，让你轻松成为海胆料理达人。
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[Q]：如何挑选海胆？
[A]：同个体大小比分量，哪个重哪个里面的肉就饱满。
[Q]：怎样处理海胆？
[A]：不要用剪刀剪，慢慢扒开，先去掉嘴巴，再取内脏，用淡盐水冲洗。
[Q]：处理海胆用什么水好？
[A]：最好用纯净水，不要用自来水。
[Q]：海胆有哪些吃法？
[A]：可加海胆酱油蘸着吃，还能整个吞掉，剩余的做海胆饭、海胆天妇罗。
[Q]：在家做海胆料理有什么好处？
[A]：比在料理店吃更实惠。
[Q]：处理海胆时要去掉哪些部分？
[A]：要去掉海胆的嘴巴和里面黑色的内脏。
[Q]：海胆酱油怎么用？
[A]：加一片海胆酱油蘸着海胆吃。
[Q]：怎样判断海胆肉是否饱满？
[A]：同等大小比重量，重的海胆肉更饱满。