紫薯发糕
健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料
紫薯 一个相克食物 面粉 280克 酵母 3克 白糖 20克相克食物 水 大约120克 葡萄干 适量 红枣 几颗相克食物 紫薯发糕的做法1.紫薯入锅蒸熟，趁热压成紫薯泥
2.把面粉、紫薯泥、酵母、白糖放入容器
3.缓慢加入水，边倒边搅拌
4.和成面团即可（不用使劲揉面，成团即可）
5.放入八寸蛋糕模，用手压平（粘手的话蘸水即可）盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大
6.发好的样子
7.点缀上葡萄干，红枣（也可放其它喜欢的食材）入蒸锅大火蒸30分钟后关火，焖5分钟即可出锅
8.蒸好后放凉脱模成功
9.再来一张切开的，满满的蜂窝好煊软哦
小贴士
面团不用过分揉搓成团即可，粘手的话也不怕，手上蘸点水就不粘了，蒸好后不要急着出锅焖5分钟效果更佳！