主料

西洋菜 500g 牛肉丸 7个

辅料

植物油 1勺 蒜 3瓣 姜 3片 枸杞 1勺

调料

盐 1匙

1.西洋菜放入淡盐水中浸泡10分钟。

2.摘去菜茎，只留嫩叶，冲洗干净。

3.锅中加入植物油，放入蒜末炸至金黄。

4.倒入适量清水烧开。

5.放入牛肉丸煮5分钟。

6.放入姜片，枸杞和西洋菜，加入盐，继续煮2分钟即可。