牛肉串吃法(牛肉串的串法)
牛肉串的串法
牛肉串是烧烤最有名的小吃之一，味道香辣可口，是很多夜市都有的美食。牛肉串是用牛肉串成的，牛肉串是用牛肉串成的，那么，一斤牛肉可以穿多少串？
这个的控制权在你自己手里 看你是要大串的还是小串的。要是你做烧烤买的话，它的利润是翻倍的，也就是一斤猪肉10元的话它应该串30串以上。要是做小串的话它应该在100串左右。
牛肉串怎么串的视频牛肉切丁，放入洋葱丝，放盐、烧烤酱、生抽、孜然粉抓匀，腌制30分钟，然后用竹签把牛肉串起来，这样就可以烤了，抹点油，适当翻动就可以了
制作牛肉串的方法日本铁板牛肉串做法1牛肉洗干净，横纹切成薄片，用茶油，蛋白，盐，孜然粉，辣椒酱，姜丝调味。
2土豆整个用水煮到筷子能插进。
3辣椒准备。
4辣椒中间剖开，去掉籽，切成小方块。土豆去皮切成大方块。用孜然粉，盐，生抽调味。
5拿竹签把牛肉、辣椒、土豆几样材料间隔的串起来。
6铁板加热下小许油，把肉串放中间煎烤。
7先大火，接着转中小火，中间翻三几次身，直烤好为止。我烤的是十成熟，大概用了10分钟吧。
牛肉串的串法图解用料牛肉250 克孜然粉 油 生抽 淀粉适量 料酒 盐 耗油 胡椒粉 洋葱 生姜粉 小苏打 2克生粉
嫩烤牛肉串的做法步骤步骤 1牛菲力切块，冷水浸去血水。然后把除孜然粉以外的所以调料都与牛肉搅拌，按个人口味调味，冰箱冷藏半日。竹签串好，牛肉串刷油，烤箱200°上下火10分钟，牛肉串翻面，撒孜然粉，再烤3分钟。
牛肉串怎么串【所需食材】：
牛肉丸适量、青椒适量、黄辣椒适量、椒盐粉适量。竹签适量、生抽适量、食用油适量、胡椒粉适量、生抽适量、胡椒粉适量、红辣椒适量、。
【烹饪过程】：
1、把所有的食材准备好，放置一旁备用，如果不喜欢吃牛肉丸，可以将牛肉丸替换成其他丸子。
2、牛肉丸子解冻之后，用温水冲洗一下，然后将牛肉丸上面的水分沥干，然后用牙签将牛肉丸插一些小洞，这样可以让牛肉丸更加入味。
3、在牛肉丸子中加入适量的生抽。
4、撒上一些椒盐粉，椒盐粉直接去超市买就可以。
5、加入黑胡椒粉，或者孜然粉，将准备好的调味料放入丸子中，搅拌均匀，腌制20分钟左右，让丸子中浸满调味料的味道。
6、准备好三种颜色的辣椒，将它们清洗干净之后，沥干水分，然后将三种颜色的辣椒切成小块，然后放置在碗中备用。
7、准备好的竹签子放入温水中浸泡，将竹签子上面的脏东西浸泡干净之后，将竹签子擦干水分，自然晾干备用。
8、将牛肉丸穿在竹签子上，将三种颜色的辣椒跟丸子穿插着串在一起。
9、将准备好的牛肉串放置在烤盘上，然后底下垫上吸油纸。
10、在牛肉串上面刷上一层食用油，或者刷上一点点蜂蜜。
11、烤箱200度预热15分钟，然后将牛肉串放入烤箱中，200度烤温烤制10分钟，将牛肉串烤制熟透即可食用。
牛肉怎样做牛肉串步骤
1.准备调味料
2.把洋葱，西红柿，菠萝碎和拧檬汁放入料理机打成泥备用
3.牛肉切成小块，要顶刀切(这样吃时肉嫩)
4.然后把鸡蛋磕入盆中，加入盐，姜粉，孜然粉拌勺
5.在加入水淀粉，不用全部用完看着添加
6.在把碗汁加入拌匀，双手给肉块按摩10分钟
7.按摩汁液，蛋液充分入肉块中
8.盖上锡箔纸或保鲜膜，腌制四小时以上
9.打开放入白芝麻拌匀
10.牛腰去筋膜切小块备用
11.铁莶或竹莶都行，烫洗干净把肉串和牛腰串上，全部串好记住每串中间加一小块羊油，烤岀肉串不老还增香
12.烤箱烧木炭，把肉串和牛腰分次烤熟(记住打开油烟机，这样屋中不会有烟熏)
13.边烤边添加调味料，正面加完在翻过来加另一面调味料，依个人口味买添加
14.烤好的牛肉串，串串香嫩