西红柿鸡蛋(汤面)

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健康功效

西红柿:生津止渴 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿 适量相克食物 鸡蛋 适量相克食物 面条 适量 油 适量 盐 适量 蒜 适量相克食物 西红柿鸡蛋(汤面)的做法

1.蒜切片

2.西红柿切丁(可以去皮,我嫌麻烦就没去皮)

3.锅里加底油,爆香蒜片

4.倒入西红柿丁,炒制出汁,加盐(后放盐比较入味,放早了西红柿不好熟)

5.翻炒几下,加热水(口感比较好),一定到从边上加入,烧开,

6.打入一个鸡蛋,待鸡蛋定型,加入龙须面,煮熟即可。

7.最后可以撒点葱花,(我家里没有,就没放)

小贴士

根据个人口味不喜欢太酸的,可以在加水后放点白糖,,(比较适合一个人在外租房打工的小可爱们,比如我〔难过〕)

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