银耳枸杞汤
简介
滑润适口，茉莉香浓。
材料
主料：银耳(干)15克，枸杞子5克， 辅料：茉莉花10克， 调料：盐2克，味精1克，料酒3克，姜汁5克，豌豆淀粉5克
做法
1.水发银耳择洗干净，撕成小片，用清水浸泡；茉莉花摘去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞子洗净备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。 2.汤锅放在火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、精盐、味精，下入银耳、枸杞烧沸，撇去浮沫，勾薄芡，盛入汤碗内，撒上茉莉花即成。
简介
滑润适口，茉莉香浓。
材料
主料：银耳(干)15克，枸杞子5克， 辅料：茉莉花10克， 调料：盐2克，味精1克，料酒3克，姜汁5克，豌豆淀粉5克
做法
1.水发银耳择洗干净，撕成小片，用清水浸泡；茉莉花摘去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞子洗净备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。 2.汤锅放在火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、精盐、味精，下入银耳、枸杞烧沸，撇去浮沫，勾薄芡，盛入汤碗内，撒上茉莉花即成。