可可奶香小餐包

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健康功效

鸡蛋:润燥 黄油:低蛋白质 可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

小麦粉 550g 鸡蛋 2个相克食物 牛奶 60g相克食物 黄油 40g 蜂蜜 20g相克食物 白砂糖 30g相克食物 发酵粉 3g 盐 2g 可可粉 10g 奶粉(筛面用) 15g 可可奶香小餐包的做法

1.准备食材,将食材称重

2.将黄油和可可粉以外的所有材料倒入面粉中

3.用筷子搅拌成絮状,揉成面团

4.加入黄油揉至光滑

5.倒入可可粉

6.将可可粉均匀的揉到面团里放在案板上

7.将面团分成大小相等的6份

8.揉光滑放到烤盘中

9.烤箱中放一碗温水,将面团放入烤箱,烤箱温度调到40度左右将面团进行发酵

10.面团发酵至2倍大时取出,在面团上均匀的筛上一层奶粉

11.烤箱180度提前预热,送入烤箱烤至20分钟左右(那碗水不要取出)

12.哒哒哒哒,时间到小餐包烤好了!

13.成品图

14.软软的很不错!味道也很棒!

小贴士

时间不要太久,180度时间差不多了!

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