来，粉丝先吃，这是软的，比较适合我吃，因为我没有。哎，对对，哎，那各位大师，咱们今天也转了一上午了也转累了。那么现在也到饭点了，我们到村民家里面去感受一下我们这个老百姓的这个家宴啊。嗯好好呃，这就是我们村民的那个南江的呃维吾尔族的这种传统的这个院子，不是这个好啊，对啊啊对对对，但是哎呦你哎真棒啊，好吃的太多了。啊，这个白狼白狼也是有讲究的，不能把一只手拿拿到直接啊直接可能这这样这样是不允许的。最好是对斋就是这样，就把它一切哎就对摘，然后再再对叠一下，这样子这回就明白了。嗯，这回这回我可以说别的这个嗯，好啊，来来可以先尝尝这个这个呢这个馕。哎，招待客人就是必备的，不管是任何客人。这个沃尔夫家庭就是刚开始以甜点为主，就是就是这个叫我们叫那个他家里就是就是茶嗯茶水和甜点1块儿吃，然后就上奶茶，奶茶完了以后就是饭上饭的时候就把这些东西撤掉就上饭嘛。上完饭以后，饭后甜点再过半小时，再把甜点再放再喝点。这就是这个茶，这个这个能现在这个能肯定肯定是两种做法。但是你看这这个是全程软一点的，全程糖这个时候这个现现在的做法，但是你要软一点，因为你看这这是软的，比较适合于我吃。因为呢我们要对啊这个千层馕是现代工艺，这个曩呢还是要要和面呀，什么都很有讲究的。要不咱们招人先介绍一下。哎呀，说了半天还没介绍人家，打人家，这是高高考生啊。对，我们我们村的高考状元，跟跟我们这儿打打招呼，就坐那儿就行了，坐那就行了啊，我叫奥迪萨拉木，是今年我们村的高考状元，考上了新疆医科大学。哎呦，这厉害，新疆医科大这个这个是直接就把那个就就直接打开，然后就直接扣，然后这个嘛就这样卷一下，哎呦，啊就是那个按一下，就所以它一层一层的比较软，就然后这个就到那个时候，就是那个用那个就南坑里面做，那个不是那个不是普通的做，就是有电信的那个烧烤的话，里面它会变得白白的，然后就特别烫。里面嗯然后就大了，就奶茶的那个那个奶茶来了，15分钟到20分钟。哎呦，谢谢你。嗯，哎呦呵我这个这个哎哎你你你你你你你你你你你不不报啊啊。对对，那那个这个茶是的，我我们就要能吃这个甜点。奶茶茶和这个馕饼子是绝配啊。奶奶茶我先喝一口。处长这奶茶跟那个内蒙的奶茶有有区别吧？嗯差不多应该是呃我们这是就是先把那个砖茶，就专门呃嗷奶茶那种砖茶或者黑茶哦也叫浮茶是吧？也叫苦茶啊。把那烧好以后，把奶子烧出来，然后他不是有喝喝奶皮子嘛，先把奶皮子捞出来，然后再把那个茶呃，那烧的那个黑茶倒到那个篮子里，再放点咸盐再熬一会儿。然后后面把那个奶皮再分到缅油篮里，这是这叫奶这叫奶皮子奶茶啊，奶皮子奶茶啊。刘阿姨就嗯挺好的，这个这个咸味的捞一点，奶皮子捞到崀上。哎，对，然后对我喜欢这样吃这个奶皮的理论呢。嗯，好，是不是还要请粉丝们吃，是吧？粉丝们先吃，粉丝们先吃啊，粉丝们吃了以后我们可以吃了啊。对，原先不是有个赶马车，不是去另外一个城市要好几天嘛，他们就把馕带上。这个的好处就是你一泡水它就软了，你知道吗？嗯，它不容易发霉，它只是干，但是不容易发霉，就是容易保存。他这个馕现在已经是咱们维吾尔族的一种文化了，它这个叫馕文化产业。这个是什么呀？这个是这个是葡萄干，就是葡萄种种类有很葡萄干儿。嗯，对我这我见葡萄都没见过这么大个工作量成干了，我跟你说说吧，这是什么品种啊？这是蓝宝石，蓝蓝宝石蓝蓝宝石最新新出的。对，你们尝一下我们的我们村特产，那叫恐龙蛋。它这个它这个咬完里头是鲜红鲜红的是吧？恐龙蛋、西梅。其实我去过好多地儿，但是从来没有感觉到就是说新疆就是人民的这份热情。嗯，真的，所以说他不但热情，而且还让人感动啊。而且你看他这个就是说这个家风，对社会社会风气家风，我跟你说非常好，欢迎你们再来。那我再吃点给你上饭吧啊，咱们上饭吧啊。是拌面菜锅肉肉锅肉肉。哎呦，闻着这肉真香，哎，这是一般那个做拌面的菜。大盘鸡还没用大盘啊，那是就用这个盘子挺好。其实这个大盘鸡呢，它也有一些传说啊，当时呢就是这个有些农民工就是经常在新疆来建设新疆嘛，就是吃不起高档的东西。所以呢他就是想到怎么样这个要吃到美味，所以他们就这个慢慢的就发明了这个大盘鸡。它这个综合了各种的味道，所以形成的一种独特的风味，慢慢的慢慢的就传出来了。因为他他考虑的是几粒劳动者啊，然后他就用那个大盘子来盛是吧？有这些土豆，有其他的这些各种作料。是是这样的，是从这个新疆的大盘鸡，他是这样来的，来夹菜吃吧，你你们就不客气看，就这样子把拌面就就就这样子，我自己示范一下啊，就这样播，就这样播着吃。你愿意用汤汤水水的吃好吃吗？来，粉丝先吃，粉丝先吃啊，我先给你们吃啊啊，你们吃完了我再我再来吃啊。我请我请你粉丝们吃鸡，吉祥如意啊，吉祥如意。哎，对，这鸡这鸡也好，代表大吉大利。对那个。嗯，好吃，这大盘的鸡做的真真地道。真做的真好，我这大番茄鸡真没少吃。但是今天大盘菜鸡坐在地上做得好，我觉得这个这个在家里边儿，可能这手机没有像这个店里边儿嗯外边做的这么好。但是呢今天真是颠覆我这个未认知的看法，嗯，这没想到做的这么好，这才是正宗的大盘面积呢。王老师嗯，您多吃点啊。行，中午我我再吃。新疆的食材真棒啊，你要如果说要是是吧想吃这个这好的食物就得上这儿来了。行了，拍完了吧，你们你们也赶紧吃吧。好了，我的了吧，一会儿都凉了，凉了就不好吃了。重走西游路，一眼看千年。这次新疆之行，我们也来到了西游记中的其中一站。白沙湖太美。想换，我们有机会一定来看看。
**《新疆美食探秘：维吾尔族家宴全攻略》**

新疆，这片神秘而美丽的土地，不仅有壮丽的自然风光，还有令人垂涎欲滴的美食。今天，就让我们走进维吾尔族家宴，探寻其中的美味与文化。

一、家宴前奏——热情的迎接
当你踏入维吾尔族的家门，热情好客的主人早已准备好丰盛的美食。他们会用最真诚的笑容和热情的方式迎接你，让你瞬间感受到家的温暖。

二、馕文化——新疆的传统美食
馕是维吾尔族的传统主食，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。在维吾尔族家宴中，馕是必不可少的美食。它不仅口感香脆，而且易于保存，是维吾尔族人民生活中不可或缺的一部分。

三、大盘鸡——新疆的特色菜肴
大盘鸡是新疆的一道特色菜肴，以其浓郁的味道和丰富的食材而闻名。在维吾尔族家宴中，大盘鸡也是一道备受欢迎的菜肴。它通常由鸡肉、土豆、青椒等食材组成，口感鲜美，让人回味无穷。

四、奶茶与甜点——甜蜜的享受
奶茶和甜点是维吾尔族家宴中不可或缺的一部分。奶茶浓郁香甜，甜点种类繁多，口感细腻。在品尝美食的同时，你还可以与主人一起聊天，感受维吾尔族人民的热情好客和独特文化。

五、高考状元——优秀的代表
在维吾尔族家宴中，你还可以结识到优秀的高考状元。他们勤奋努力，成绩优异，是维吾尔族人民的骄傲。与他们交流，你可以感受到他们的聪明才智和积极向上的精神风貌。

六、家宴结束——不舍的告别
当夜幕降临，家宴也即将结束。主人会用最真诚的方式感谢你的到来，并邀请你下次再来。在告别时，你会感受到维吾尔族人民的热情好客和深厚情谊，让你流连忘返。

走进维吾尔族家宴，你不仅可以品尝到美味的食物，还可以感受到维吾尔族人民的热情好客和独特文化。快来新疆，体验一场难忘的美食之旅吧！
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[Q]：维吾尔族家宴有哪些特色美食？
[A]：有馕、大盘鸡、奶茶、甜点等。
[Q]：馕有什么讲究？
[A]：吃馕有讲究，不能单手拿，最好对叠后食用。
[Q]：大盘鸡是怎么来的？
[A]：是农民工为吃到美味，综合各种味道发明的。
[Q]：奶茶怎么做？
[A]：先烧砖茶或黑茶，捞出奶皮子，倒茶加盐熬，再放奶皮。
[Q]：维吾尔族家宴的用餐顺序是怎样的？
[A]：先以甜点和茶水为主，再上奶茶，然后上饭，饭后半小时再上甜点。
[Q]：馕有什么文化意义？
[A]：馕已成为维吾尔族的一种文化，有馕文化产业。
[Q]：新疆还有哪些特色水果？
[A]：有蓝宝石葡萄、恐龙蛋、西梅等。
[Q]：在维吾尔族家宴做客要注意什么？
[A]：要尊重当地习俗，如饮食、礼仪等方面的习惯。