鲜鱼鱼杂高汤相关内容

鲜鱼鱼杂高汤

简介 适用于作清汤时，火锅汤底、鱼料理的淋酱、蒸汁。备註：鱼杂可使用新鲜无特殊味道的白肉、鱼头、下巴、中骨、尾巴，如河豚、鲷、石斑、比目鱼来应用。 材料... 详情 >

鲜鱼高汤

材料 带肉鱼骨600公克，蚬150公克，葱段40公克，姜片20公克，芹菜段35公克，月桂叶3片，柠檬叶1片，米酒200㏄，水3000㏄... 详情 >

鲜鱼高汤

材料 鲫鱼1200公克，油15㏄，姜100公克，葱3根，水3公升，胡椒粒10公克... 详情 >

鱼杂包括哪些？_鱼杂的功效与作用_干锅鱼杂的做法_红烧鱼杂的做法

鱼杂包括哪些？鱼籽、鱼泡、鱼肚、鱼白、鱼肠、鱼眼睛等的部位鱼杂的功效与作用1、明目作用鱼杂中富含维生素，能够起到明目的作用，而且很容易被人体消化吸收，因此，对于视力偏弱的人来说，可以常吃些鱼杂。2、降低... 详情 >

石锅鱼杂

简介 黄河水是个俗人，比较喜欢吃下水之类的食物，什么猪蹄、羊蹄、肚子、大肠、猪头肉……在黄河水眼里都是珍馐美味，鱼籽、鱼鳔、鱼肠我也超喜欢～～～^_^ 材料... 详情 >

鱼杂炖萝卜

材料 青甘鱼杂500公克，白萝卜1条，姜1小块，青葱1根，细砂糖500㏄，酱油70㏄，味淋50㏄，酒30㏄... 详情 >

三鲜鱼面筋

材料 鱼面筋，午餐肉（切小片），水发木耳，菜心，盐，鸡精，水淀粉... 详情 >

鲜鱼冻

材料 黑鮸鱼400g，姜5片，吉利丁片3片，芫荽少许，枸杞少许，料酒，胡椒粉，盐，水750g... 详情 >

鲜鱼汆汤

材料 上好紫菜，鲜鱼，葱花，姜丝，油 做法 1... 详情 >

鲜鱼清汤

材料 水1000㏄，虱目鱼1条，姜丝50公克，米酒10㏄ 做法... 详情 >