材料 青葱半斤，干鱿鱼半斤，红辣椒丝适量，盐少许，香油少许...

材料 青葱一斤，猪脚一斤，冰糖二两，盐一茶匙，酒适量...

材料 青葱一斤，鸡腿三只，八角适量，糖适量，红露酒适量，香油适量，蒜头适量，姜适量，酱油膏适量...

材料 青葱半斤，新鲜鱼类一尾，蒜末少许，豆豉适量，酒少许，盐少许，嫩姜丝适量，辣椒丝适量，青葱丝适量，清水一匙，冰糖一匙，黑醋一匙，香油一匙...

材料 青葱一斤，清水半斤，蛋两个，小苏打粉半茶匙，糖一汤匙，沙拉油一汤匙...

材料 青葱一斤，酱油适量，清香油适量，香松适量...

材料 青葱一斤，盐二两，辣椒末四两，豆瓣酱四两...

材料 青葱半斤，发面面团一斤，盐少量，五香粉少量，胡椒粉少量，白芝麻少量...

材料 趖5两，素肉丝1两，素虾仁2两，香菇2朵，荷仁豆2两，芹菜1棵，红萝卜适量，笋片适量，水1杯，盐1小匙，白胡椒粉少许...

材料 趖5两，牛里肌肉4两，芥兰菜4两，青葱1支，蒜头2粒，蚝油2大匙，酱油1茶匙，糖1/2茶匙，米酒1茶匙...

材料 趖6两，猪绞肉4两，豆干2块，黑木耳1朵，虾米1两，青豆仁少许，红萝卜丁适量，青葱1支，水1/2杯，豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙，酱油1茶匙，糖1茶匙，...

材料 鸡中翅5支，洋葱末1/5颗，蒜末少许，五味酱2大匙，辣椒酱1/2大匙，水1/4碗...

简介 除了蛤蛎之外，也可以炒蚬仔、海瓜仔喔！ 材料 蛤蛎600克，姜末少许，辣椒末少许，蒜末少许，九层塔适量...

材料 鸡腿2支，姜片10片，蒜头6粒，辣椒1条，九层塔适量，蒜蓉酱2大匙，酱油露1大匙，米酒2大匙，胡麻油2大匙...

材料 猪排2片，洋葱丝1/2颗，蛋1颗，五味酱5大匙，糖1小匙，水2大匙...

简介 青豆仁亦可以市售的冷冻三色蔬菜代替。 材料 新鲜虾仁300克，青豆仁100克，番茄200克，葱末适量，姜末适...

材料 鲳鱼1条，蒜末适量，姜末适量，葱花适量，五味酱2大匙，酱油露1大匙，糖1小匙，水1/2碗...

简介 作法2亦可使用家中的电锅。 作法3亦可入油锅以大火油炸至表皮金黄即可。 食用时，搭配沾酱及蒜苗美味倍增喔！ 材料...

简介 杭州名菜─东坡肉也可自行在家轻松完成，只要在焖煮时，特别注意火候及汤汁收干的情况，以免功亏一篑就可以了。 材料...

简介 这道菜的配方相当辣，完全符合宫保的精神，如果您并不是嗜辣者，可以照自己的喜好减少干辣椒的份量。 材料...

材料 猪绞肉100克，茄子1条，葱末1大匙，姜末适量，蒜末适量，辣椒末适量，酱油露1大匙，乌醋1大匙，糖1小匙...

材料 排骨200克，油豆腐4块，葱段适量，姜片适量，辣椒片适量，酱油露5大匙，糖2大匙，水1又1/2碗...

简介 在家自行制作也可以传统的电锅替代蒸笼，只需要在外锅放1/2杯水蒸至食材都熟透即可 材料 盒装豆腐1盒，...

简介 利用洋芋片作搭配，是很另类的点心吃法，也可放在苏打饼或烤过的法国面包上，也是非常有趣的搭配。 材料...

材料 美乃滋100g，南瓜100g，白胡椒粉少许，芹菜适量，胡箩卜适量，小黄瓜适量...

简介 在成品加上些许虾卵或鱼卵，可增添更多美感。 材料 春卷皮2张，海苔1大片，鲷鱼1长条，红萝卜1长条，苜...

简介 水果可随意替换，比如将草莓换成奇异果，颜色也很漂亮。 材料 虾子300公克，凤梨罐头1小罐，芦笋2∼3支，...

简介 菊花可以用千分之二比例的盐水洗涤，而烹调时切忌使用麻油、胡椒粉和味素，以免破坏味道。菊花具有消毒、加强免疫力的功效。 材料...

简介 百合花瓣除了作为盘饰，也可以和鸡丁一起食用。为了添加美味，可以依个人喜好，放入洋葱、姜片、绿色甜椒，或含有果香的酒一起拌炒，但切忌放蒜头、麻油或味素，以免...

简介 玫瑰外围的花瓣较老，而含苞待放的部分较嫩，较适合食用。 材料 土耳其小白菜一片，玫瑰花瓣一片，红萝...