简介 份量：30片 材料 立基起酥片5片，樱桃果馅30颗...

材料 草野菇300公克，奶油1汤匙，虾夷葱1汤匙，干葱1/2汤匙，盐少许...

材料 鲷鱼排150公克，月桂叶1片，鲜奶油10㏄，莳萝10公克，盐少许，胡椒少许，白酒sauce材料(1份奶，干葱(红葱头)2棵，蘑菇3个，鸡高汤2杯...

材料 鳐鱼150公克，茵陈蒿2公克，酸豆10公克，醋1㏄，白酒酱1份，盐少许，胡椒少许...

材料 金门高粱酒5oz，柠檬汁1/2oz，红石榴糖浆1/2oz，糖水1/2oz...

简介 制作锅巴的方法：把圆糯米泡水2个小时左右，再加一点点盐放入电锅煮熟，要注意煮糯米的水量要略减于煮白米饭。 在烤盘上刷好一层薄薄的油，然后用沾了水的锅铲把糯米...

简介 小建议：如果你手上没有马郁兰一类的香料，试试任何一种容易取得的香料，像花椒或红葱头或香菜都可以。 材料...

简介 小建议：这是一道全生而且厚度不薄的料理，我们必须非常有耐心以慢火来烤熟它，如果你的炉火温度太高，鱼还没熟之前，酥皮已经焦了，那将挫折你的信心。所以，不要急...

简介 小建议：小可颂面包也是替代吐司很好的材料，开小宴会时方便又美观。 材料 吐司面包1/2条，燻鲑鱼片1包...

简介 小建议：如果你是香料的爱好者，柠檬汁之外再撒上一些现磨的黑胡椒也别有风味。 材料 燻鲑鱼片1包，大根...

材料 豌豆苗1小束，紫高丽菜约1/6个，红萝卜1小段，红椒1/4个，苹果1/2个，葡萄干少许，千岛沙拉酱适量...

材料 瓢干海带1/2斤，白芝麻1小匙，山葵沙拉酱适量...

材料 原味优格400㏄，牛奶800㏄，洋菜粉12公克，砂糖80公克...

材料 草莓12颗，原味优格150㏄，低脂鲜奶300㏄，果糖2大匙，冰块300公克...

材料 原味优格250㏄，牛奶50㏄，土芒果1颗，薄荷叶适量...

简介 面团在包入馅料时，利用虎口处来捏合面团即可收紧。 材料 中筋面粉30公克，泡打粉1公克，干酵母5公克，...

简介 制作甜点适合用圆糯米，因为糯米不易吸水蒸熟，所以制作前必须事先浸泡于水中数小时甚至隔夜。 材料 圆...

材料 小麦果汁400㏄，葡萄汁400㏄，柳橙汁400㏄，魔芋果冻粉45公克，细砂糖45公克...

材料 牛骨2公斤，牛杂1公斤，香料束1束，蕃茄2颗，水8000㏄，胡椒粉1大匙，洋葱15∼20颗，红萝卜1/4根，西洋芹1根，月桂叶1片，青蒜1支，巴西里茎1束，百...

材料 芭乐1颗，黄粉少许，盐适量 做法...

材料 烧酒螺2杯，蒜末1大匙，酱油1杯，米酒1杯，水适量，辣椒适量，糖少许...

材料 绿豆粉1杯，冷水少许，热开水2杯，绿豆粉适量，细砂糖适量...

材料 中筋面粉70公克，沙拉油42公克，水120公克，糖粉56公克，低筋面粉88公克...

材料 低筋面粉300公克，细砂糖150公克，白芝麻30公克...

材料 超高筋面粉800公克，食用硷5公克，盐10公克，烧明矾7公克

材料 低筋面粉1杯，细砂糖1/2杯，蛋2个，发粉1小匙，水1/2杯，沙拉油1小匙，红豆馅适量...

材料 低筋面粉150公克，细砂糖40公克，蛋1个，发粉2/3大匙，牛奶180㏄，红豆馅250公克...

材料 面粉1个，水1/2杯，盐1小匙，发粉1又1/4小匙，章鱼丁适量，柴鱼片适量，美奶滋适量，青海苔粉适量...

材料 枸杞2大匙，鱼酱罐头1罐，起酥皮3片，虾3尾，绿花椰菜3朵，米酒1大匙，太白粉1/2大匙，水2大匙...

材料 皮蛋3个，鸡肝3个，蒜末1大匙，葱末2大匙，辣椒末1/2大匙，醋2大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙，香油1大匙...