材料 羊小排3片350公克，姜末20公克，蒜末20公克，沙拉油2大匙，玉米段1段，柠檬片2片，辣豆瓣1大匙，胡椒1/2小匙，米酒1大匙，糖1小匙，香油1大匙...

材料 汤底材料：250㏄，鸡粉4茶匙，火锅料：200公克，高丽菜3片，洋葱1/2颗，红萝卜1/3个，豆腐1个，咖哩粉1大匙...

材料 羊肉片250公克，豆芽菜100公克，芥兰100公克，沙拉油2大匙，洋葱丝1/4粒，蒜末1大匙，姜丝20公克，辣椒片1条，酱油膏1大匙，米酒1大匙，糖1小匙，...

材料 汤底材料：250㏄，鸡粉2茶匙，火锅料：150公克，洋葱1/4颗，红萝卜100公克，高丽菜3片，空心菜3∼4根，金针菇1/2把，沙拉油1大匙，沙茶酱1大匙，蒜...

材料 羊肉片200公克，空心菜100公克，葱1支，蒜仁2瓣，辣椒1条，沙拉油3大匙，A.沙茶酱2大匙，B.盐1/2小匙，白砂糖1/2小匙，米酒1小匙，酱油1大匙，沙茶...

材料 羊薄肉片200公克，菠菜150公克，红辣椒1支，蒜末10公克，姜末10公克，A.沙茶酱15公克，B.酒10㏄，酱油9㏄，糖5公克，辣豆瓣酱5公克，酒少许，胡椒...

材料 火锅羊肉片200公克，洋葱1/2颗，葱2支，香菜2株，蒜末5公克，姜末5公克，麻油15㏄，酱油25㏄，白醋15㏄，酒15㏄，糖6公克，盐少许，胡椒少许...

材料 火锅羊肉片150公克，洋菇7颗，米酒30㏄，糖18公克，孜然5公克，辣豆瓣酱15公克...

材料 火锅羊肉片100公克，空心菜150公克，红甜椒丁20公克，热白饭2碗，蒜末5公克，姜末3公克，A.沙茶酱20公克，蚝油6公克，酒15㏄，B.盐少许，酱油5㏄，...

材料 火锅羊肉片100公克，皮蛋1颗，香菜1株，嫩姜2片，水600，盐少许，酒少许，盐少许，胡椒少许，太白粉适量...

材料 羊肉片200公克，油菜250公克，蒜末10公克，姜末10公克，辣椒末10公克，A.盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1大匙，水2大匙，B.盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙...

材料 羊肉200公克，高丽菜200公克，凉拌羊肉酱80公克...

材料 润饼皮2张，羊肉片150公克，芥兰菜5株，蒜5公克，辣椒适量，沙拉油1小匙，辣豆瓣酱1大匙，白糖1/2小匙，米酒1小匙，水1小匙，米酒1/2小匙，白胡椒...

材料 润饼皮2张，羊肉60公克，莴笋叶2片，青蒜1支，红椒适量，奶油少许，沙爹烤肉酱适量，水1/2大匙，米酒1小匙，白胡椒少许，沙嗲烤肉酱1大匙...

材料 羊肉片1盒，葱1支，姜少许，蒜1粒，油菜60公克，辣椒1条，高汤250㏄，A.沙茶1小匙，蚝油1大匙，酒1小匙，盐适量，味精适量，B.太白粉水适量，香油...

材料 羊绞肉300公克，荸荠100公克，韭黄50公克，香菜50公克，姜15公克，葱15公克，盐3.5公克，鸡精粉3公克，细糖3公克，酱油10㏄，料理米酒10㏄，水50cc...

材料 羊肩排3块，乳酪1片，乳酪粉1汤匙，蛋1颗，面包粉5大匙，面粉2汤匙，巴西里末2茶匙，迷迭香1/4茶匙，盐适量，黑胡椒粗粉少许，香橙优酪沾酱少许...

材料 羊肋排1斤，蒜头适量，辣椒适量，韮菜花适量，水适量，八角适量，花椒适量，米酒适量，姜适量，葱适量，味素适量，盐适量，胡椒粉适量，香油适量...

简介 市售的辣椒粉有许多类型，这里选用的辣椒粉，不是常见的粉末状，而是一种颗粒较粗，辣椒仔粒仍能清楚看见的粗辣椒粉。将放在腌料中的羊排，置于冰箱中冷藏，藉由腌渍...

材料 羊肉片200公克，炸金瓜片70公克，韩式泡菜70公克，烤肉沾酱1大匙，20度料理米酒1中匙，鱼露拌酱1中匙，细砂糖少许，胡麻油1大匙...

材料 羊小排5支，洋葱1/2颗，干辣椒碎4根，花椒10粒，蒜花生碎50克，姜末25克，蒜末25克，沙拉油30克，1.酱油1茶匙，糖1/4茶匙，绍兴酒1大匙，太白粉1茶...

材料 水饺皮300g，羊肉250g，洋葱末150g，蒜头末2颗，盐2小匙，糖1小匙，肉桂粉1小匙，胡椒粉少许，太白粉少许...

材料 羊小排6只，洋葱1/2粒，蚝油1小匙，米酒1小匙，糖1小匙，黑胡椒1小匙，奶油1/2小匙...

简介 加酒腌渍；去除羊腥味加入适量的料酒于羊肉中，可以有效的去除掉羊腥味。 材料 羊肉片150公克，高丽菜20...

简介 羊皮用火烧烤；香Q酥脆有带皮的肉类，例如：猪脚、羊肉等，可以利用火烧的方式，先行将其去除掉细毛，也可以让皮质有较Q、较香、较酥的口感，而且在长时间的烧煮过程...

材料 羊肉片300公克，洋葱丝30公克，青椒丝20公克，辣椒丝10公克，姜末5公克，沙茶酱1大匙，蚝油1/2大匙，米酒1大匙，盐少许，麻油1大匙...

材料 泡菜150克，羊肉片200克，木耳20克，玉米1根，蒜苗1根，泡菜汤底600㏄，盐1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙，酱油1茶匙，鸡粉1/4茶匙...

材料 羊肉片150克，香茅20克，高丽菜150克，豆腐1块，冬粉50克，香茅汤底800㏄，柠檬汁20㏄，鱼露1大匙，细砂糖1/2茶匙，盐1/4茶匙...

材料 羊小排4支，莲藕150克，大白菜150克，清香汤底800㏄，药材：2片，玉竹4克，薏仁6克，盐1/2茶匙，米酒1大匙，白醋2大匙...

材料 羊小排3片，奶油60公克，基本蒜香酱适量 做...