材料 牛肉250公克，蕃茄1个，红萝卜1/3条，洋葱1/2个，蕃茄酱2大匙，马铃薯1/2个，牛高汤1000㏄，盐少许，黑胡椒粉少许，糖少许...

材料 义大利式牛楠酱1罐，白饭1碗，洋葱50g 做法...

材料 A.蒜头碎15g，月桂叶1片，奶油30g，B.芥末粉1茶匙，皮萨草1/4茶匙，姜黄粉1/2茶匙，匈牙利红椒粉1/4茶匙，C.白酒50c.c，蕃茄酱25c.c，水100c.c，太...

材料 牛绞肉400g，洋葱丁100g，红萝卜碎150g，全蛋1个，起士丝150g，义大利面250g，Ａ.盐少许，白胡椒粉少许，Ｂ.高汤150g，蕃茄丁2大匙，蕃茄煳5大匙，...

材料 牛腩600g，红萝卜200g，马铃薯200g，茄子100g，碗豆夹100g，九层塔10g，白饭1碗，黑芝麻少许，绿咖哩酱200g，高汤300g，椰奶1200g，三花奶水20g...

材料 牛菲力300公克，地蚕200公克，黄椒150公克，红椒150公克，青椒150公克，青江菜适量，葱段20公克，姜片20公克，甜辣酱2大匙，蚝油1大匙，米酒2小匙...

材料 牛菲力300公克，松子100公克，木耳100公克，青椒100公克，蕃茄100公克，黄萝卜100公克，姜未10公克，西洋菊苣1颗，盐1大匙，白胡椒粉1小匙，高汤2...

材料 牛菲力300公克，黄椒150公克，红椒150公克，青椒150公克，青花菜50公克，花椰菜50公克，芦笋50公克，龙鬚菜150公克，烤肉酱5大匙，盐少许，白胡椒...

简介 卤包1份(八角半两、桂皮半两、草果3粒、桂枝1两、甘草少许) 材料 牛腱600公克，芦笋150公克，红萝卜150...

材料 A.牛臀肉400g，洋葱1个，马铃薯1个，红甜椒1/2个，青椒1/2个，蒜头25g，西芹50g，红萝卜50g，红蕃茄1个，低筋面粉10g，B.奶油60g，月桂叶2片，牛高...

材料 A.牛臀肉400g，洋葱1个，蒜头15g，西芹50g，红萝卜50g，姜8g，红蕃茄1个，苹果1/3个，B.奶油60g，月桂叶1片，低筋面粉15g，牛高汤1600c.c，米酒25c...

材料 A.牛臀肉500g，洋葱50g，红葱头40g，姜35g，蒜头35g，红辣椒70g，水100c.c，B.沙拉油1大匙，酱油20c.c，柠檬叶3片，酸子2个，南姜碎15g，姜碎10g，...

材料 火锅牛肉片1盒，小红蕃茄30公克，小黄蕃茄30公克，香菜1支，九层塔5片，糖2小匙，酱油1小匙，蕃茄酱1小匙，鱼露3滴，柠檬汁2大匙，大蒜末1大匙，红...

简介 火锅牛肉片薄而易熟，料理的时间不须很长，包捲的芦笋可用生的，也可以事先汆烫过，入烤箱料理的时间当然就更短了。 材料...

材料 牛菲力6盎司，蕃茄酱150公克，美乃滋50公克，鳀鱼1条，酸豆8颗，芥茉酱10公克，酸黄瓜10公克，碎巴西里少许，红胡椒少许，白兰地少许，盐少许，胡...

材料 小牛菲力8盎司，地瓜半斤，鲜奶50公克，鲜奶油20公克，牛油20公克，肉桂粉少许，奇异果10颗，柠檬汁少许，水150公克，糖200公克，盐少许，胡椒少许...

材料 牛肉5两，橄榄油适量，洋葱丝3两，烧肉沾酱少许，乳酪丝150公克，比萨草少许，面团200公克，披萨酱两匙，义大利香料少许...

材料 菲力牛肉4盎司，橄榄油少许，蒜头碎少许，洋葱碎少许，牛肉酱汁1大匙，红酒1小匙，黑胡椒粒少许，义大利面100公克，起司粉少许，义大利香料少许，...

材料 肋条肉600公克，奶油50公克，低筋面粉10公克，印度咖哩粉3茶匙，MASALA综合香料1茶匙，水1500㏄，洋葱高汤500㏄，苹果泥20公克，香蕉泥20公克，芒...

材料 纽西兰冷藏板腱600公克，奶油150公克，洋葱2颗，红萝卜200公克，马铃薯100公克，大蒜30公克，红葡萄酒50㏄，玉桂叶3片，巧克力粉3茶匙，肉桂粉1/2...

简介 材料中的葱油饼皮若不好准备，也可以用蛋饼皮取代。 材料 卤牛腱1粒，薄葱油饼皮5片，葱5根，甜面酱适量...

材料 马铃薯1个，牛绞肉50公克，洋葱丁50公克，面粉适量，蛋1个，面包粉适量，盐1/2小匙，白胡椒粉1/6小匙...

材料 土司2片，奶油30g，芥末酱适量，蕃茄牛肉酱50g，青椒3圈，洋葱3圈...

材料 法国面包1/4条，美乃滋2大匙，罗蔓生菜2片，小黄瓜片6片，牛肉火腿片3片，洋葱碎1大匙，酸黄瓜碎1小匙，法式芥末酱1小匙，蕃茄酱1小匙...

材料 法国面包1/4条 ，奶油30ｇ，燻牛肉2片，火腿1片，德国香肠6片，蕃茄3片，西生菜1片，酸黄瓜3片，洋葱3圈，美乃滋2大匙...

简介 蛋黄酱材料：白酒20cc、柠檬汁10cc、盐&黑胡椒适量、蛋黄3粒、奶油40ｇ、鲜奶适量作法：1.将白酒、柠檬汁、盐和黑胡椒一起放入小锅中煮开至略微浓缩时熄火，待冷...

简介 法式芥末鲜奶油酱汁材料：法式芥未酱3大匙、柠檬汁20cc、黑胡椒粗粉1茶匙、糖1小匙、巴西里碎1小匙、动物性鲜奶油160CC、盐 百里香少许作法：将法式芥末酱、柠檬汁、...

材料 汉堡面包1个，奶油40g，芥末酱适量，美生菜1片，黑胡椒燻牛肉4片，起司片1片，酸黄瓜碎1大匙，洋葱片3片，蕃茄片3片，美乃滋适量...

材料 汉堡面包1个，碎牛肉200g，奶油50ｇ，面包粉1大匙，洋葱碎1小匙，酸黄瓜碎1小匙，墨西哥辣椒汁4滴，盐适量，胡椒适量，梅林辣酱油适量，荳蔻粉1/4...

简介 煎牛排时依状况适时翻动，不可翻动太频繁以免受热不均，烘烤时温度不可过高．时间亦不要太久，以免鹅肝软化成液状造成外观不佳。 材料...