简介 我们喜欢厨艺的人，其实自己并不吃多少，快乐全都享受在动手的过程中了。因为这不仅是为自己，更多是为家人、为朋友，带着亲情和友情干活，会有一种说不出的愉悦。冬...

简介 菜鱼也是川菜中常见的一种做法。市面上有很多种酸菜鱼的调料包卖，有的偏咸，有的偏辣，有的有很重的姜味，不太适合南方人的口味。选成都出产的为好，而用来浆鱼片的...

简介 鲻鱼我国是南海及东海的养殖鱼类。主要渔场在沿海各大江河口区。体延长，前部近圆筒形，后部侧扁，一般体长20～40厘米，体重500～1500克。清蒸鲻鱼是一道浙江的名菜...

简介 西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，以前主要供西餐使用。如今已成为我们桌上常见的蔬菜之一。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间，因其...

简介 山药，始载於《本经》，薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的根茎。主产于我国河南省等地，具有较高的药用价值，是“六味地黄丸”中的一味。山药含薯蓣皂苷、薯蓣皂苷元、胆碱...

材料 鲤鱼二斤左右的。，辣椒酱，番茄酱，西红柿，姜，蒜，，酸菜鱼用的那个酸菜，香菜，胡椒粉，豆芽，油菜，豆苗，配菜可自选...

简介 荠菜又名地菜，是人们喜爱的一种野菜，现在也有种植。我国自古就采集野生荠菜食用的习惯。荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效，可用于治疗痢疾、水肿、...

简介 芦蒿又名蒌蒿、香艾、水艾等，菊科蒿属，在古代已成为人们食用之菜，北魏《齐民要术》及明代《本草纲目》中均有记载，专吃它的茎部。它含有侧柏莲酮芳香油，有一种浓...

简介 一日陪家人去青浦奥特莱斯直销广场购物，到了吃饭的点上，无论中式还是西式的餐厅里都是人满为患，蜡烛似的插在桌边等，那一个叫做吃的和等的都不爽快。一家家进入，...

材料 鸭腿或半片鸭一斤半左右，料酒10克，白酒10克，老抽5克，生抽10克，盐3克，胡椒粉4克，，香叶三片，小茴香3克，姜蒜末适量，醋200克，蜂蜜50克...

材料 苹果3/4个，梨3/4个，鲜红果去核10颗，冰糖12粒，甘草适量...

简介 这种小白虾多分布于沿海低盐浅水滩涂，喜潜伏泥滩中蹦跶个人对这种虾的感情很深 从小吃到大 是目前唯一发现的 不会让我吃完变香肠嘴的虾虾烹调常以盐水煮，白灼为主...

材料 黄油125g，黑巧克力150g，鸡蛋（brownie用）1个，白糖（brownie用）90g，低粉145g，烤香的杏仁碎80g，酵母少许，CREAMCHEESE220g，酸奶酪60g，鲜奶...

材料 豆腐２块，瘦肉２两，蒜末，红辣椒５个，油，水少许，鸡精适量，盐适量...

简介         听说吃红豆可以减肥，对此我也查了查，好像真是呢！“性味 性平，味甘酸。 功效：健脾止泻，利水消肿。 宜食 适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水...

材料 香蕉泥80g，牛奶1大匙，蛋黄3个，糖20G，玉米油50ml，蛋白3个，糖40G，柠檬汁几滴，低粉80g...

材料 去皮五花肉400克，新鲜辣椒2-3个 做法...

简介 特点：开胃助食、防止疲劳、降低紧张，热量不高且爽口易消化，适合营养过盛的儿童和想减肥美容的女士 材料...

材料 面粉1斤，酵母4克，奶，糖，番茄酱，菠菜汁...

材料 奶油乳酪250克，牛奶160克，黄油50克，低粉50克，蛋黄2个，柠檬汁少许，蛋白2个，白砂糖60克...

材料 鸡中翅12只，香橙2个，橙汗2/3杯，糖1汤匙，盐1/4茶匙，麻油.少许，酱油1汤匙，料酒1汤匙，鸡粉1/2茶匙，盐1/2茶匙...

材料 黄油60克，，细砂糖25克；，面粉125克；，果酱适量，，蛋黄1个...

材料 土豆一个，猪梅肉，虾仁，尖椒，姜，蒜，生抽6克，蕃茄沙司50克，鸡精3克，淀粉适量，盐2克，胡椒粉...

材料 苹果+梨果肉500g，水100g，麦芽糖150g，，白糖100g，，1个柠檬的柠檬汁，，盐少量，，白兰地1小勺...

简介 江南人品菜，衡量好菜有一个代名词，那就是“鲜”。因为江南水系丰富，又靠近大海，海、河两鲜是桌上的常见菜肴，所以就有了这样一个代称。很多人在品尝一道美味时，会...

简介 农家自养的肥鹅与自做得豆干，加了茶叶一起煮，那是香飘四邻，令人垂涎的美味呀。 材料 肥鹅，豆干，乌...

材料 大排4块，年糕8条，盐，鸡蛋，淀粉，葱姜，料酒，酱油，糖，萝卜...

材料 白菜，粗粉条，干豆腐，瘦肉，盐，酱油，糖，醋...

简介 芦蒿又名蒌蒿、香艾、水艾等，菊科蒿属，在古代已成为人们食用之菜，北魏《齐民要术》及明代《本草纲目》中均有记载，专吃它的茎部。它含有侧柏莲酮芳香油，有一种浓...

简介 今天3月14日，白色情人节（头一次知道，孤陋寡闻哦），祝各位朋友称心如意，献菜一份蛏子炒豆芽  。蛏子，贝类第一鲜，豆芽，特别是黄豆芽，是素中第一鲜，不知道两...