空心菜炒肉末
主料
空心菜350克前腿肉60克辅料
蒜3瓣红尖椒1个胡椒粉1克生抽1勺盐2克鸡精1克1.空心菜摘去叶子，将菜梗洗净沥干水份。
2.前腿肉切小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。
3.蒜、红椒分别切末。
4.空心菜梗切成约1cm的小段。
5.锅内热油，下肉末炒散炒香。
6.再加入蒜末炒香。
7.加入空心菜梗，红椒大火翻炒几下断生。
8.调入少许盐和鸡精。
9.成品图。
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主料
空心菜350克前腿肉60克辅料
蒜3瓣红尖椒1个胡椒粉1克生抽1勺盐2克鸡精1克1.空心菜摘去叶子，将菜梗洗净沥干水份。
2.前腿肉切小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。
3.蒜、红椒分别切末。
4.空心菜梗切成约1cm的小段。
5.锅内热油，下肉末炒散炒香。
6.再加入蒜末炒香。
7.加入空心菜梗，红椒大火翻炒几下断生。
8.调入少许盐和鸡精。
9.成品图。