鲜虾猪肉馄饨
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
虾仁 50克相克食物 猪肉末 300克 馄饨皮 500克 葱姜蒜蓉 适量 料酒 15克 生抽 适量 蚝油 15克 玉米淀粉 1大勺 盐 适量 胡椒粉 少许 味精 少许相克食物 虾皮 5克相克食物 紫菜 适量相克食物 葱花 适量 鲜虾猪肉馄饨的做法1.虾仁洗净后，沥干水分，切成小丁
2.放入肉末中
3.用刀背将葱姜蒜，躲成蓉
4.放入肉末中
5.加入盐、胡椒粉、味精、生抽、料酒、蚝油，玉米淀粉，拌匀
6.再淋入约30克的清水，顺时针搅拌至上劲，备用
7.碗中放入少许盐、胡椒粉、味精、生抽、虾皮、紫菜、葱花备用
8.取馄饨皮，放入适量刚拌好的虾仁猪肉馅
9.包成馄饨，全部包完
10.放入开水锅中，摇晃均匀至沸腾，煮至浮上水面鼓鼓的就熟了
11.将馄饨汤舀适量入碗中，将调料融合
12.再将馄饨装入碗中，即可食用
13.成品图
小贴士
馄饨放入开水锅中，不要马上用锅铲翻动，这样容易碎，摇晃均匀不粘锅，大火煮沸后再用锅铲背部轻轻推拌即可