做法1：黑木耳炒鸡蛋

菜谱食材 味精 少许 鸡蛋 2只 盐 少许 油 适量 黑木耳 50克 做法步骤

所有食材

鸡蛋打入碗中搅拌

起油锅加热,放入鸡蛋炒熟，锅中留油盛出备用

放入黑木耳煸炒3分钟

再放入备用的鸡蛋

放少许盐煸炒

最后放少许味精炒匀即可

做法2：黑木耳炒鸡蛋

菜谱食材 鸡蛋 两个 盐 适量 木耳 适量 蒜瓣 两粒 做法步骤

黑木耳泡半个小时，洗净撕成很小朵，准备两粒蒜瓣。鸡蛋搅拌好。

烧点开水把木耳过一下水，大概煮个两分钟捞起，锅里放油，油很热的时候把火关了，准备煎鸡蛋，金黄色的时候可以翻一面，这时候开火，用锅铲把鸡蛋捣碎一点。

把黑木耳放入炒鸡蛋的锅里，加一点点水，放盐炒均匀，黑木耳很容易熟，随便炒两下就可以吃了。出锅啦！

做法3：青笋木耳炒鸡蛋

菜谱食材 鸡蛋 2个 花生油 10克 盐 3克 姜末 少许 葱末 少许 生抽 5克 木耳 适量 蒜头 1瓣 青笋 1个 做法步骤

青笋去皮切片，胡萝卜切片，木耳泡发备用。

鸡蛋打散放入葱末，下锅煎

反面煎一下盛出来备用。

另起锅放油，加葱、姜、蒜末爆锅，放入准备好的食材、放适量盐、生抽翻炒出锅。色评鲜艳、美味啊！